Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine Art und Weise, und es wird nicht gesagt, dass sie die traditionellen Kanonen respektieren.

auch weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie eine eigene Originalversion hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Schweineschulter in Schweinefleisch

Schweineschulter in Schweinefleisch

Neulich, Einkaufen, sah ich ein paar schöne Schulterstücke und ich sagte:
und wenn statt normalerweise geröstet habe ich mich auf den Geschmack von Schweinefleisch vorbereitet?

Gesagt, fertig!

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Pasta mit Tintenfisch,Spaghetti mit Tintenfisch, die weiße Version mit Kirschtomaten
die weiße Version mit Kirschtomaten

Von diesen Meeresfrüchte-Spaghetti sind oft vierzig Jahre aufgetaucht

auf meinem Tisch konnte und sollte er eine leere Version nicht verpassen.

Genauer gesagt, eine Version ohne Tomatensoße, aber mit dem Zusatz von frischen Kirschtomaten in Keilen gegen Ende des Kochens.

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Gegrillte Hähnchenspieße


Gegrillte Hähnchenspieße

Mehr als ein Rezept, ein Tipp für leckere Spieße.

Also keine Dosen sondern nur die Prozedur, im laufenden Betrieb!

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