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Das sind meine neusten Rezepte
Der Braten im Topf: IN VORBEREITUNG !!! Im Allgemeinen liebe ich Braten, die im Ofen auf dem Grill zubereitet werden, aber ich verachte auf keinen Fall einen schönen Braten, der in einem Topf auf dem Herd zubereitet wird, zusammen mit einer schönen Mischung aus Gewürzen und Gemüse, die am Ende des Garvorgangs durch ein Sieb passieren und zusammen mit der Soße geröstet ergeben sie eine schöne Soße, mit der man sie den Gästen servieren kann. Ich bereite es so zu
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Hier finden Sie einige Rezepte, die ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu Hause zubereite.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Mit der Ankunft des Sommers der Liebe an den Tisch der Pastagerichte bringen mit einigen guten Saucen roh.
Da die klassische Pesto er ist gut auch für die crudaiola.
Und da Ich mag mit den Zutaten spielen nach meinem Geschmack des Augenblicks, schlage ich diese crudaiola, wo die Hartkäse von Thunfisch ersetzt wurde und Geschmack durch die Zugabe von Kapern verbessert.
Hier ist ein Rezept für ein Abendessen zu zweit, lecker aber fein.
Ohne sich davor zu drücken, dass es für ein Mittagessen mit Freunden zubereitet werden kann, in dem Sie eine Reihe von verschiedenen Aromen und Farben präsentieren möchten, die sich gegenseitig ergänzen.
Der letzte Schliff, gegeben von Kirschtomaten Confitgibt dem Gericht einen besonderen Geschmack.
"Spaghetti allo scoglio" (Meeresfrüchte Spaghetti) des faulen Chefs
Willst du eine schnelle Spaghettata improvisieren und das ist nicht die übliche Knoblauch, Öl und Paprika Manchmal braucht es ein bisschen, um es zu arrangieren ...
Aber die Ergebnisse können wirklich großartig sein.
Dieses Mal, für ein plötzliches Verlangen nach Meeresfrüchte Spaghetti, schlug ich die Version von fauler Koch!
Obwohl es ein sehr leckeres Gericht ist, ist es immer so
auch an die kinder von freunden.
Ein Restaurator hatte das Originalrezept vor vielen Jahren durchgearbeitet, aber ich wollte es ändern, um ein weicheres und homogeneres und gleichzeitig charakteristischeres Aroma zu erhalten.
Lesen Sie den Rest des Rezepts ...
Pasta mit Tintenfisch,
die weiße Version mit Kirschtomaten
Von diesen Meeresfrüchte-Spaghetti sind oft vierzig Jahre aufgetaucht
auf meinem Tisch konnte und sollte er eine leere Version nicht verpassen.
Genauer gesagt, eine Version ohne Tomatensoße, aber mit dem Zusatz von frischen Kirschtomaten in Keilen gegen Ende des Kochens.