Das sind meine neusten Rezepte Meine Küche ist voll von gerollten und verschiedenen Brötchen. Und wenn es Gäste gibt, ist gerolltes Fleisch mit Gemüse der Saison oft der Meister.
|
***
Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Unterkategorien
Vorspeisen und Fingerfood
Vorspeisen und Fingerfood, auch etwas zu essen, während sie mit Freunden chatten.
ein Vorschlag ...
Melitzana tiganita (Aubergine ανητά) Hier ist eine weitere griechische Zubereitung, die uns als Snack, Vorspeise oder Aperitif angeboten werden kann. Ich war schon immer auf der Suche nach dem perfekten Rezept um mich vorzubereiten ... |
Erster Gang
Pasta, Reis, Risotto und andere Rezepte, um mit einem Mittag- oder Abendessen zu beginnen. Und vielleicht sollten Sie sich dort niederlassen!
Ein Vorschlag ...
Spaghetti mit Muscheln: ein Klassiker Jede Art von Gericht, das die gekochten Pasta und Meeresfrüchte - oder Krebstiere - präsentiert, macht mich verrückt. Ich mag sie alle, aber sicher unter ihnen ... |
Hauptgang
Schwer, den Unterschied zwischen einer Sekunde zu sagen, als Ergebnis einer anderen Ebene, und ein einziges Gericht; oft eine gute Sekunde, wenn es gut mit verschiedenen Beilagen begleitet wird, kann das Hauptgericht, nach einem guten Starter sein und uns auf eine große Dessert suchen!
ein Vorschlag ... Seien wir ehrlich, unter den vielen Gerichten, die auf den Tisch gelegt werden können, ist ein geschmortes Fleisch mit Flocken eines der spektakulärsten; für das Aussehen, den Duft, die ...
|
Dessert
Kuchen, Torten, Kekse ... alles gut. Und selbst große Obstsalate und Cremes, Cremes oder einfach nur ein großer Wafer mit Schlagsahne gefüllt!
ein Vorschlag ... Diese goldenen Herzen sind eine meiner Leidenschaften: leicht und zart. |
Auf meine Art
Meine Rezepte ... Diese sind, was ich zu Hause vorbereiten und manchmal im Haus von Freunden. Sie sind Gerichte, die ich gemocht und ich lernte meinen Geschmack und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
ein Vorschlag ... Geschälter Knoblauch in einem Atemzug! Knoblauch schälen ist immer ein Ärgernis, zumindest für mich. Seit vielen Jahren habe ich jedoch eine sehr einfache Lösung gefunden, v ...
|
vegetarische Küche
vegetarische Küche
Jedes Mal, wenn jemand schreibt mir zu beschweren, dass meine Website einen Abschnitt für vegetarische Rezepte fehlt ...
ist dies nicht so in der Tat!
Um die Rezepte sind es aber, da meine sprichwörtlich Faulheit, kümmerte ich mich nie zu sortieren und zu klassifizieren.
Lesen Sie den Rest ...
vegetarische Küche
Jedes Mal, wenn jemand schreibt mir zu beschweren, dass meine Website einen Abschnitt für vegetarische Rezepte fehlt ...
ist dies nicht so in der Tat!
Um die Rezepte sind es aber, da meine sprichwörtlich Faulheit, kümmerte ich mich nie zu sortieren und zu klassifizieren.
Ich beschloss, Abhilfe zu schaffen, indem ich von Zeit zu Zeit eine Liste mit allen Zubereitungen vorschlage, für die kein Fleisch oder Fisch erforderlich ist.
Natürlich ist es nicht um Rezepte vegan, Dann werden Sie oft die Milch und Milchprodukte finden, Eier und, warum nicht, Honig!
oder zufällig ... Country Cuts potatoes, würzigen Kartoffelecken Beim Plaudern von unterwegs mit Freunden bei einem Bierchen lohnt es sich immer etwas zu naschen; vielleicht statt der üblichen Pommes Frites ... |
oder zufällig ... Der Reiskocher eignet sich für viele Zubereitungen. Sie müssen lediglich für jedes Getreide das richtige Verhältnis von Wasser und Getreide kennen, um das gewünschte Garergebnis zu erzielen ... |
Alle meine einzigartige Gerichte (oder Sekunden, je nach Hunger!):
oder zufällig ... Gebackene Pasta, Feta und Gemüsekuchen Um zu beginnen, die leichten Rezepte für nach dem 6. Januar zu berücksichtigen, ist hier ein Vorschlag, der nicht remp machen wird ... |
Desserts:
In meiner Küche ist es sehr schwierig, Süßigkeiten mit Schmalz zuzubereiten ... - und wenn etwas danach gefragt wird, auch wenn nur zum Braten, werde ich es genau angeben - Warum nicht nehme ich die Liste von Süßigkeiten und Dessert!
Immer wenn eine neue Eintrag kann als qualifiziert werden Vegetarier Sie können es auch in dieser Liste finden.
HINWEIS:
Die Vorschläge in diesem Fall, überlasse ich denen, die diese Seite besuchen und etwas empfehlen, es zu verbessern!
{JComments on}
Chinesische Küche - 中国 菜
Chinesische Küche - 中国 菜
und Osten im Allgemeinen
SGut, das sind zum größten Teil Rezepte, die Teil der chinesischen Küche sind, ich schließe nicht aus, dass es einen Eindringling aus den Nachbarländern gibt, selbst wenn ...
Angesichts der Weite Chinas ist es schwierig zu sagen, wann ein Teller eines Grenzgebiets wirklich chinesisch ist oder foresto!
Lesen Sie den Rest ...
Chinesische Küche - 中国 菜
und Osten im Allgemeinen
Obwohl diese sind, zum größten Teil, Rezepte, die einen Teil der chinesischen Küche sind, schließe ich nicht, dass es aus den Nachbarländern ein Eindringling ist, obwohl ...
Angesichts der Weite Chinas ist es schwierig zu sagen, wann ein Teller eines Grenzgebiets wirklich chinesisch ist oder foresto!
Ich weise nicht auf viele Spezialitäten hin, nur auf solche, die oft leicht von mir zu finden sind; Gerichte, die ich seit vielen Jahren gegessen habe.
Gerichte, die immer erfolgreich mit meiner Gäste sind.
Immerhin hatte ich gute Lehrer.
oder diǎn xin (Wörtlich: Setze einen Punkt auf das Herz) Das ist eine Reihe von Buffets, Vorspeisen und Snacks.
Das sind diejenigen, die ich liebe, mich vorzubereiten und klar zu essen. Sie vorzubereiten dauert normalerweise einige Zeit, aber wenn sie an den Tisch kommen, bin ich ein Vergnügen:
zu sehen und zu genießen.
S spring
Die Frühlingsrollen, 春卷
Shau nie Schweinefleisch
shaumaimaiale S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/230-shau-mai-di-maiale
Shau nie Garnele
shaumaigamberi S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/231-shau-mai-di-gamberi
Das Curry Blätterteig, Blätterteig sehr lecker orientalisch Curry
Der gebratene Wonton
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/251-wonton-fritti-cucina-cinese
Chinesische Pilze, Shiitake, gefüllt mit Garnelen
shitakegamberi S
Baozi zu Gemüse - (蔬菜 包) Chinesisches gedämpftes Brot mit Gemüsefüllung
baoziverdura S
Baozi (包子Mit) Huhn und Pilzen, gedämpft
Kantonesisch gebratener Reis
risocantonese S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/primi/208-riso-alla-cantonese
Und hier folgen andere Zubereitungen, die in der Regel ein Mittagessen bilden, stets von Schalen Reis begleitet.
Die Baifan, weißer Reis nach China
Baifan S
Bambus-Rindfleisch und Pilze
manzobambu S
Süß und sauer Huhn
polloagrodolce S
Shizitou (狮子头) - Schweinefleisch Gedämpftes Fleischbällchen
shizitou S
RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
- Während ich sie bereite, werden andere Spezialitäten des Mittelimperiums folgen. Wenn jedoch jemand wissen wollte, wie man ein Gericht zubereitet, dann ... nun, wenn es eines von denen ist, die ich vorbereite, werde ich es tun, um es jetzt zu tun!
- Zum Zeitpunkt des Schreibens (November 2013) kann ich garantieren, dass es keine Jahreszeit für mich ist, die Peking-lackierte Ente vorzubereiten: Ich ziehe es vor, den Ofen im Garten zu benutzen, um es zu tun!
{JComments on}
Soßen, Mischungen und Basen
Jede hat ihre bevorzugte Tomatensoße, sowie die "ideale Rezept" für die Pizza.
Auch ich habe meine Vorbereitungen (und meine "Geheimnisse" ...), oft diejenigen, die alle haben ...
Es gibt neue, aber sie alle getestet werden!
ein Vorschlag ...
Sauerrahm ist ein ziemlich normaler Bestandteil der französischen Küche. Und es ist auch gut ... |
verschiedene Artikel
Artikel, die sich auf den Inhalt der Website beziehen, jedoch nicht in den Rezepten veröffentlicht werden
Pizza, Kuchen, Brot und vieles mehr ...
Pizza, Kuchen, Brot und vieles mehr ...
Pizza ist eine Leidenschaft von mir; aber auch Focaccia, Panzerotti und alle Arten von Brot.
Und immer, so schnell wie möglich, alles vorbereitet zu Hause!
Jetzt habe ich versucht, in einem einzigen Abschnitt alle Rezepte zu sammeln, in denen ich diese Probleme behandelt, da dies
***************
Die Focaccia aus Bari,
eine persönliche Neuinterpretation
Ein Symbol der Küche der Stadt Bari ist sicherlich die typische Focaccia.
Mehr oder weniger hoch (oder mehr oder weniger subtil) und belegt mit Kirschtomaten und Oliven (oder einfach Kirschtomaten).
Sicherlich gut abgeschmeckt mit dem vorzüglichen heimischen Öl und mit einer Mehlmischung ... und hier gibt es schon zu diskutieren:
jede Bäckerei hat ihre eigene Version, einige verwenden nur Mehl und andere auch Kartoffeln; andere verwenden einen Teil Grieß.
Um mich nicht zu täuschen, habe ich mich genau angeschaut wie Antonio Fiore es vorbereitet, der gleichnamigen Bäckerei im alten Bari, und ich versuchte, es so gut wie möglich zu wiederholen.
Laut denen, die es ausprobiert haben, ausgezeichnet!
***************
***************
von Gebäck Teige zu Dichtungen, Werkzeuge für das Kochen.
Hier sind sie: