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Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.

auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!

Auf dieser Seite, Tag für Tag, kann ein neues oder ein überarbeitetes Rezept erscheinen; aber auch die Geschichte eines Mittagessen in Gesellschaft zubereitet oder gegessen.
Wie auch einige Kuriositäten...

Viel Spaß beim Lesen!

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Die Reispilaf gebacken, die Basisversion!

 

Die Regeln des Hauses 3 Reis: Der Reis Pilaw
Ofenbasisversion

Für bestimmte Zubereitungen, die eine gute Menge Reis erfordern, ist diese Zubereitung (persischen Ursprungs - striegeln - aber überall verbreitet von den Türken mit dem Namen pilâv) ist meiner meinung nach ideal.
Greifen Sie gut mit Ihrem Ofen und mit der Flüssigkeitsmenge ist das Ergebnis immer garantiert.

Dies ist die Basisversion ohne die typischen Aromen der verschiedenen Gewürze; aber es ist auch der grundlegende Ausgangspunkt für alle Pilaw-Zubereitungen.

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Die Pesto-Sauce

Die Pesto-Sauce

Jedes Jahr, wenn die Basilikumsämlinge auf der Terrasse und im Garten mit schönen Blättern gefüllt sind, ist es Zeit, das genuesische Pesto vorzubereiten.
, dass einer der kalten Würzmittel bevorzugen und eignet sich für viele Anwendungen, zusätzlich zu den klassischen einen für die Pasta.

Ich behaupte sicherlich nicht, das Originalrezept zu geben; nur die, die ich benutze:
Laut meinen Gästen ist es perfekt!

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Gebratenes Huhn mit Zitronensauce, chinesische Küche

gebratenes Huhn mit Zitronensauce
(Chinesische Küche)

Dieses Brathähnchen in süß-saurer Zitronensauce ist eine subtilere Alternative zur klassischen süß-sauren Zubereitung der chinesischen Küche.

Obwohl dies ein Rezept meist Hausfrau ist, auch eignet es sich gut für ein Mittagessen oder ein Abendessen mit den chinesischen Gäste.
Der milde Geschmack macht es angenehm für alle Gaumen.

 

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Mein Tintenfisch all'agro!

Tintenfische all'agro

Ich habe dieses Rezept, lecker aber fein, von einem Flyer im Supermarkt vor einigen Jahren genommen.

Ein Freund, der normalerweise Tintenfische und Tintenfische hasst, sagt, dass sie so lecker sind ...

 

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Chinesische Nudeln Huhn und Paprika

Chinesische Nudeln Huhn und Paprika
(Chinesische Küche)

Die chinesische Küche ist reich an Gerichten nicht nur Reis, sondern auch Pasta.
Da diese Reisnudeln sind diesmal mit einem Huhn Begleitung und Paprika angeboten.

Ein Gericht, nicht nur lecker, sondern auch farbenfroh.
Schließlich will das Auge auch seinen Teil.

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