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Das sind meine neusten Rezepte
Schweizer Rindfleisch mit Sprossen und püriert Nichts klassischer als ein schönes Schweizer Rindfleisch mit Gemüse und viel Kartoffelpüree, serviert mit der Kochsauce.
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Der Apfelkuchen von Oma Duck - 1
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Wenn ich als Kind gelesen Micky-mouse Ich war immer fasziniert von diesen gedeckten Obstkuchen Oma Ente Er begann auf der Fensterbank zu kühlen, und die dann von Enkel schnell verschlungen oder irgendwo gierig Durchreise.
Im Laufe der Jahre habe ich viele Versionen ausprobiert, alle gut.Dies ist unter allen das einfachste und den Freunden zufolge exquisit.
Kirschtomaten Confit
Hast du genug von den üblichen Kirschtomaten?
Dann ist es Zeit, die Confittomaten zu probieren!
Lecker und mit einem besonderen Geschmack eignen sie sich hervorragend zum Essen und zum Würzen vieler Nudelrezepte, vielleicht als Alternative zu getrockneten Tomaten, um den Gerichten eine andere Note zu verleihen.
Überbackene Meeresfrüchte sind eine der warmen Vorspeisen, die ich am meisten liebe.
Die bekannteste Version ist sicherlich die Muscheln Gratin: und sicherlich in meinem van Hause immer gut!
Unter den vielen Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten, habe ich immer die am wenigsten komplizierten und immer sicheren Erfolge vorgezogen.
Es gibt auch viel mehr verfeinert Versionen und verarbeitet werden; aber ich habe immer ein bisschen faul ...
Einfaches Linsen-Dhal,
Indische vegetarische Küche
In einer Diät, die sehr wenig tierische Proteine enthält, stellen Linsen in der indischen Küche einen der wichtigsten pflanzlichen Ersatzstoffe für diesen grundlegenden Bestandteil der Ernährung dar.
Die hier vorgestellte ist vielleicht die einfachste (sowie vereinfachte) Version eines Gerichts, das in vielen Variationen erhältlich ist ...
Risotto mit Spargel und Garnelen
Ich gebe es zu: Manchmal, nicht oft, bereite ich mich darauf vor, ein Gericht etwas aufwendiger als gewöhnlich zuzubereiten.
Und da wir Spargelzeit haben, empfehle ich Ihnen diesen sehr feinen Risotto mit Spargel.
Es erfordert mehr Aufmerksamkeit (nicht viel, aber), aber das Ergebnis ist garantiert!