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Das sind meine neusten Rezepte Neulich wurde ich gebeten, etwas Einfaches, aber Leckeres auf den Tisch zu bringen;
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Hier finden Sie einige Rezepte, die ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu Hause zubereite.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Neulich wurde ich gebeten, etwas Einfaches, aber Leckeres auf den Tisch zu bringen;
und vielleicht voller Farben und auf Hühnerbasis!
In Anlehnung an die verschiedenen mediterranen Gerichte, die ich oft zubereite, allerdings auf Fischbasis, habe ich diese Hühnchenbissen zubereitet.
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Gebackene Hähnchenschenkelkoteletts
Hähnchenschenkelsteaks sind eine schmackhafte Alternative zu den üblichen Hähnchenbrustfilets.
Ich finde sie normalerweise in meinem Supermarkt und sie sind normalerweise auch zu einem erschwinglichen Preis.
Angesichts meiner Leidenschaft für Koteletts das Ideale, um sie schön paniert und golden zu servieren!
Aber um ein Gericht auf den Tisch zu bringen, das etwas leichter ist als ein schönes gebratenes Gericht, greife ich oft und gerne zu meinem zurück Panade zum Backen: sie kommen sehr gut,
Wenn die gesegnete Spargelsaison eintrifft, ist es nur richtig, sie auszunutzen.
Es gibt einige Zubereitungen, die ich von allen bevorzuge;
und das Risotto mit Spargel gehört bestimmt dazu!
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Lasagne alla fiorentina
(Ricotta-Spinat-Lasagne)
Diese Lasagne ist ein traditionelles Rezept; so traditionell, dass jede Familie und jedes Restaurant seine eigene, ebenso gute Version zubereitet und dabei eigene (oder familientraditionelle) Variationen hinzufügt.
Und ein Rezeptbuch zu finden, das die ursprüngliche, grundlegende Version enthält, ist immer eine Herausforderung!
Ich werde versuchen, es so vorzuschlagen, wie ich es in Erinnerung habe und wie ich es normalerweise zubereite.
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Die Ostertaube, die einfache, aber …
Als ich die Fotos meiner Ostertauben auf Facebook veröffentlichte, hatte ich nicht mit so vielen Anerkennungen gerechnet; auch weil große Sauerteigprodukte, seien wir mal ehrlich, sicher nicht zu meinen Spezialitäten gehören.
Außerdem verbergen diese Tauben einen Trick:
ein deutlich vereinfachtes Rezept, mit dem Sie mit relativ geringem Aufwand ein ausgesprochen leckeres Ergebnis erzielen.
Das Rezept war an dieser Stelle fällig!
- Großmutters Kuchen, Puddingkuchen
- Risotto mit Gemüse mit Huhn Überraschung (Rezept Licht)
- Frikadellen, Paprika und Spätzle: ein Vorschlag fast Licht ...
- Wok Chow Mein (炒 麺) mit Sprossen und Rindfleisch (Rezept Licht)
- Kabeljaufilet mit aromatischer Gurkensauce (leichte Rezeptur)
- Tagliatelle mit Paprika (Leichte Küche)
- Schweizer Rindfleisch mit Sprossen und Kartoffelpüree (Rezept Licht)
- Rote Linsensuppe mit Paprika, leichte Küche; sowie vegetarisch mit veganer Option!
- Wok-Ei mit Rindfleischstreifen und Gemüse bis hin zu Gewürzen (Rezept Licht)
- Hühnergulasch mit Kraut (helles Rezept)