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Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine Art und Weise, und es wird nicht gesagt, dass sie die traditionellen Kanonen respektieren.

auch weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie eine eigene Originalversion hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Spaghetti-Rucola-GarnelenSpaghetti Garnelen und Rucola

Obwohl es ein sehr leckeres Gericht ist, ist es immer so
auch an die kinder von freunden.

Ein Restaurator hatte das Originalrezept vor vielen Jahren durchgearbeitet, aber ich wollte es ändern, um ein weicheres und homogeneres und gleichzeitig charakteristischeres Aroma zu erhalten.

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Rustikale Auberginenpastete

Rustikale Auberginenpastete

Eine Idee für einen Snack oder eine Creme, die Sie als Vorspeise auf Brot verteilen können?

Diese Auberginenpastete ist ideal:
es ist leicht zuzubereiten und wird immer geschätzt;
trotz all der fotos die ich bei gemacht habe fertiges Produkt Tu es nicht gerecht.

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Butterplätzchen

Butterplätzchen, Kekse mit Butter

Diese Kekse, die das ganze Jahr über nicht nur in den Weihnachtsferien hervorragend sind, haben einen Geschmack und eine Konsistenz, die sehr an die dänischen Kekse, die in Metallboxen gekauft werden, erinnert. und tatsächlich bewahre ich sie in Metallboxen auf.


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Holzfäller-Tagliatelle

Holzfäller-Tagliatelle

Hier gibt es ein Nudelgericht mit tausend Variationen, das aber immer beeindruckend in Aussehen und Geschmack ist.

Hier habe ich es in einer Luxus Version vorbereitet undwählte Steinpilze als Pilze.

Und ich habe es mehr gemacht besondere mit einer Handvoll Oliven.

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Kalbsragout mit Erbsen und Kartoffeln

Kalbsragout mit Erbsen und Kartoffeln

Unter den Sonntagsgerichte am liebsten gibt es diesen kalbfleischeintopf mit kartoffeln und erbsen in einem schönen gusseisernen topf (oder Crock, wollen).

Schmackhaft, für alle Gaumen geeignet und wie immer recht einfach zuzubereiten!
Ich kann nicht sagen, da ich es meinen Gästen zu bieten begann, aber sie sind mindestens 30 Jahre seit ich jemanden sah, der verschwenden!

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