Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine Art und Weise, und es wird nicht gesagt, dass sie die traditionellen Kanonen respektieren.

auch weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie eine eigene Originalversion hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Gegrillte Hähnchenflügel

Gegrillte Hähnchenflügel

Es ist kein Geheimnis, dass ich verrückt nach Hähnchenflügeln bin: gebraten, gebraten oder auf dem Grill, alles gut!

Zu Hause bereite ich sie hauptsächlich auf dem Grill vor.

Wenn es viele auf der Kohle gibt, und wenn sie auf der Elektrik sind.

Das Wichtigste ist, dass sie lecker sind und zum richtigen Zeitpunkt gekocht werden.

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amerikaner S

amerikaner
(Osterversion, in die Pfanne ...)

Diese Süßigkeiten, die sich auf halbem Weg zwischen Keksen und kleinen Kuchen befinden, lassen sich dank der Abdeckung mit Zuckerguss verschiedenen Aspekten anpassen.

einige sehr nett;
wie in diesen Ostereier in der Pfanne!

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Sautiertes Gemüse in süß-saurer Sauce mit Barzotte-Eiern


Sautiertes Gemüse in süß-saurer Sauce mit Barzotte-Eiern

Nach einem sehr einfachen Gericht wie süßer und saurer Zucchini bereite ich manchmal mit mehr oder weniger demselben Verfahren eine Gemüsemischung vor;
Die, die zu dieser Zeit zu Hause sind, sowieso!

Ich lasse die Zucchini nie aus; und ich füge immer eine schöne rote Zwiebel und etwas Pfeffer hinzu.

Was auch immer das andere Gemüse ist, das ich hinzufüge, bringt nichts voran.

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Bärlauchpesto - Bärlauchpesto

Bärlauchpesto - Bärlauchpesto

Heute morgen ist meine Nachbarin Doris vergangen.

Und sie brachte mir das, was von dem Bärlauch übrig war, den wir gestern mit ihrem Mann in den Wäldern hierher gebracht hatten: ein halbes Kilo!

Alles, was ich noch tun musste, war mich sofort dazu zu verpflichten, in der Küche zu arbeiten, um einen guten Vorrat an Bärlauchpesto zuzubereiten, oder, wie es hier genannt wird. Bärlauchpesto.

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Die Margherita-Torte, weiche Version!

Die Margherita-Torte, weiche Version!

Der Wert der klassischen Margherita-Torte wie von Artusi berichtet und wie üblich von Ich bereite es vor, ist die Einfachheit sowie die sehr leichte, krümelige und trockene Konsistenz, die es für fast jede Art von Füllung oder Baden geeignet macht, ohne sich dabei zu beschweren.

Auf der anderen Seite wird diese Qualität, wenn sie ohne Zusatz zu sich genommen wird, nicht von allen geschätzt, da sie ein trockenes Gefühl im Mund hinterlässt.

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