Heute in meiner Küche!

Das sind meine Rezepte;
die Rezepte, die ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zubereite.

Gerichte, die mir gefallen haben und die ich zubereiten gelernt und nach meinem Geschmack und nach meinen Bedürfnissen variert habe, wie dieses:

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

Ich habe schon viele Kartoffelsalate vorgeschlagen; Ich mag sie alle und ich sehe sie immer auf dem Tisch jeder Art.

Seit einigen Monaten habe ich angefangen, diese Version auszuprobieren. Jetzt, wo ich gut getestet denke, schlage ich denen, die mich lesen, vor:
Ich möchte niemandem die Freude nehmen, es auszuprobieren.

Lesen Sie mehr...


Aber ... Achtung:

meine Rezepte sind "a modo mio" und es wird gesagt, dass sie die traditionellen Regeln zu respektieren;
weil auf bestimmte klassische Zubereitungen, jedes Dorf und jede Familie haben ihre eigenen Originalfassung hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

Google-Anzeigen

<

Cannelloni gefüllt mit Schmorbraten, die Küche mit Resten ...

Cannelloni gefüllt mit geschmortem und Gemüse
(die Küche des Recyclings ...)

Bei der Zubereitung von Braten und Braten kann es passieren, dass etwas übrig bleibt ...
und anstatt das gleiche Gericht am nächsten Tag zu erhitzen, ist es immer eine gute Idee zu verwenden, was für die ausgezeichnete gefüllte Pasta übrig bleibt!

In diesem Fall Cannelloni.

Lesen Sie mehr...

Schweineschulter in Schweinefleisch

Schweineschulter in Schweinefleisch

Neulich, Einkaufen, sah ich ein paar schöne Schulterstücke und ich sagte:
und wenn statt normalerweise geröstet habe ich mich auf den Geschmack von Schweinefleisch vorbereitet?

Gesagt, fertig!

Lesen Sie mehr...

Pasta mit Tintenfisch,Spaghetti mit Tintenfisch, die weiße Version mit Kirschtomaten
die weiße Version mit Kirschtomaten

Von diesen Meeresfrüchte-Spaghetti sind oft vierzig Jahre aufgetaucht

auf meinem Tisch konnte und sollte er eine leere Version nicht verpassen.

Genauer gesagt, eine Version ohne Tomatensoße, aber mit dem Zusatz von frischen Kirschtomaten in Keilen gegen Ende des Kochens.

Lesen Sie mehr...

Risotto mit Spargel und Garnelen


Risotto mit Spargel und Garnelen

Ich gebe es zu: Manchmal, nicht oft, bereite ich mich darauf vor, ein Gericht etwas aufwendiger als gewöhnlich zuzubereiten.

Und da wir Spargelzeit haben, empfehle ich Ihnen diesen sehr feinen Risotto mit Spargel.

Es erfordert mehr Aufmerksamkeit (nicht viel, aber), aber das Ergebnis ist garantiert!

Lesen Sie mehr...