Das sind meine neusten Rezepte Wenn die Spargelsaison in meiner Küche und auf dem Tisch eintrifft, ist das eine große Party. Und von Rezepten, um sie vorzubereiten, habe ich bereits einige (Sie können hier gefunden werden), die üblichsten. Dieses Spargelragout ist eine etwas ungewöhnlichere Version auf meinem Tisch, aber sehr zart und, ich würde sagen, raffiniert!
|
***
Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Cannelloni gefüllt mit geschmortem und Gemüse
(die Küche des Recyclings ...)
Bei der Zubereitung von Braten und Braten kann es passieren, dass etwas übrig bleibt ...
und anstatt das gleiche Gericht am nächsten Tag zu erhitzen, ist es immer eine gute Idee zu verwenden, was für die ausgezeichnete gefüllte Pasta übrig bleibt!
In diesem Fall Cannelloni.
Schweineschulter in Schweinefleisch
Neulich, Einkaufen, sah ich ein paar schöne Schulterstücke und ich sagte:
und wenn statt normalerweise geröstet habe ich mich auf den Geschmack von Schweinefleisch vorbereitet?
Gesagt, fertig!
Pasta mit Tintenfisch,
die weiße Version mit Kirschtomaten
Von diesen Meeresfrüchte-Spaghetti sind oft vierzig Jahre aufgetaucht
auf meinem Tisch konnte und sollte er eine leere Version nicht verpassen.
Genauer gesagt, eine Version ohne Tomatensoße, aber mit dem Zusatz von frischen Kirschtomaten in Keilen gegen Ende des Kochens.
Mehr als ein Rezept, ein Tipp für leckere Spieße.
Also keine Dosen sondern nur die Prozedur, im laufenden Betrieb!
Dies ist auch ein Snack (oder eine Vorspeise oder ein Snack), der mich an Strandurlaub auf Kreta erinnert.
Um es vorzubereiten, brauchen Sie nicht viel: ein Ei, Feta-Käse, Spinat, Gewürze (Dill oder Oregano und Petersilie) ein wenig "Blätterteig und ist sofort bereit.
Ich bevorzuge es heiß, aber es ist auch gut kalt, vielleicht für ein Picknick verwendet werden.
- Gebackene gefüllte Paprika, ein vegetarischer Vorschlag
- #CarbonaraDay
- Paprikahuhn mit Schalotten-Sauerkraut (leichtes Rezept)
- Apfelkuchen: Der Apfelkuchen aus Lorenza
- Big Salat Romanesco und Garnelen (Rezept Licht)
- Wok-Ei mit Rindfleischstreifen und Gemüse bis hin zu Gewürzen (Rezept Licht)
- Walliser Lauch-Cholera
- Gulasch diese Leidenschaft!
- Hühnergulasch mit Kraut (helles Rezept)
- Gebratene Hähnchenschenkel auf dem Tisch!