Das sind meine neusten Rezepte Warten auf die Ankunft des ersten Spargeln, tröstet mich mit diesen fantastischen Bassano weiß freundlich zu mir, dass es in dieser Zeit von einem Freund gegeben häufig für Arbeit reist.
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Wok-Ei mit Rindfleischstreifen und Gemüse bis hin zu Gewürzen
(Leichte Küche)
Straccetti ... eine trockene Eierpasta, die für viele Zubereitungen, für die ich keine Zeit habe, frische Spätzle zuzubereiten, sehr bequem zurückkehrt; und wenn sie gekocht werden, erinnern sie sich oft an den typischen Geschmack, Aussehen und Konsistenz Tiroler Klöße.
Und genauso wie die frisch zubereiteten Gnocchi (NOTE) die Aromen der Speisen, mit denen sie gewürzt sind, wunderbar aufnehmen.
Walliser Cholera ist ein Rezept, das oft auf meinem Tisch erscheint;
in der Version, die ich jetzt vorschlage, wird die Zwiebel durch geschnittene Lauchstangen ersetzt.
Das Ergebnis ist ein Gericht, das unter Beibehaltung der Eigenschaften des anderen einen delikaten und weichen Geschmack hat, dank des besonderen Geschmacks von Lauch.
Es gibt viele Versionen des Gulaschs und auch ich bereite einige von ihnen auf meine kleine Weise vor.
Von vielen finden Sie die Rezepte auf meinen Seiten.
Und wenn Sie einmal alle vergleichen wollen, ohne sie unter vielen anderen Präparaten suchen zu müssen ... hier eine kurze Zusammenfassung aller bisher erschienenen.
Hühnergulasch mit Kohl
(Leichte Küche)
Meine Leidenschaft für Gulasch konnte nicht durch die Bedürfnisse des leichten Kochens begrenzt werden, fettarm und Kalorien!
Daher konnte ich nicht anders, als eine Version mit aufzunehmen LICHT von diesem Gericht.
Die begrenzte Menge an Fleisch wird durch die in diesem Vorschlag dominierende Präsenz dieser Kohlsegmente ausgeglichen.
Gebratene Hähnchenschenkel auf dem Tisch!
Kein Rezept, gelegentlich, aber nur die Präsentation eines Gerichts, gemacht und gegessen.
Tatsächlich koche ich normalerweise, um auf den Tisch zu legen, ohne die Möglichkeit (oder den Wunsch ...), mich selbst zu machen, um alle Schritte einer Vorbereitung zu fotografieren.
Aber ... warum sollte ich nicht auch dieses schöne Gericht teilen?
- Eintopf aus Lamm und Gemüse mit Nudeln (Leichte Küche)
- Tagliatelle mit Paprika (Leichte Küche)
- Garnelenrisotto und Gemüse (Leichte Küche)
- Pasta gratinata alla sorrentina
- Frühlingszwiebel-Käse Tarte
- Hefeteig Teig
- Gebackene Pasta, Feta und Gemüsekuchen (leichte Küche)
- Hausgemachte Eiernudeln!
- Die "Cassoeula" von Frau Agnese (Mailänder Wirsing Eintopf)
- "Spaghetti allo scoglio" (Meeresfrüchte Spaghetti) des faulen Chefs