Das sind meine neusten Rezepte Spargel mit neuen Kartoffeln e Hüttenkäse Die Spargelsaison geht weiter und ich bringe sie weiterhin an den Tisch; Diesmal schlage ich sie vor, serviert auf einer Soße mit Hüttenkäse und Orangensaft; mit vielen aromatischen Kräutern zusammen.
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Pikante Marinade mit Zitrusfrüchten, Fisch und Krustentiere
Diese Marinade mit Aromen, die an das tropische Meer erinnern, eignet sich hervorragend für viele Zubereitungen von Fischstücken in großen Stücken, Weichtieren und Krebstieren.
Der Geschmack sauer und würzig marinierte Zeit, relativ lang, ermöglichen einen perfekten Geschmack mit einem kurzen Kochen auf dem Grill zu erhalten.
Erfolg ist garantiert!
Sauerkraut gebacken: eine andere Küche, ein weiteres Aroma
Eine traditionelle Zubereitung mit einer Methode, die auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich erscheint: Tatsächlich wird hier das Sauerkraut, anstatt langsam auf dem Feuer gekocht zu werden, direkt in den Ofen gegeben; und dort gelassen, bis sie bereit sind.
Das erste Mal, als ich dieses Rezept traf, war ich etwas skeptisch.
Heute kann man sagen, dass Sie sie nur so vorbereiten!
Die Recyclingküche:
extemporaneous Vealis Schnitzel
Ich mag das Mailänder Fleisch sehr;
so sehr, dass ich mich beim Zubereiten hinreißen lasse und sogar zu viel vorbereite!
Daran ist nichts auszusetzen: Immerhin ist es ein gefülltes Ideal für ein paar nette gefüllte Sandwiches oder, wie in dieser Version, die frei von derjenigen des Koteletts vallisana, Die Grundlage für ein neues Gericht des Tages.
La Polenta Ich mag es sehr, es ist kein Geheimnis.
Ich mag es in jeder Hinsicht, als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu vielen Gerichten.
Und wenn noch etwas übrig ist, kein Problem: Am nächsten Tag können Sie es auf andere Weise verwenden.
Zum Beispiel in der Grillzeit, gemacht auf dem Grill.
Un Kantonesisch der Duft von Indien ...
Am nächsten Tag zu einem ausgezeichneten Mittagessen Tandoori Huhn Ich fand mich mit einem gewissen Überschuss, sowohl Fleisch und Gemüse und Reis zu kämpfen.
Es hat sich wirklich gelohnt, herauszufinden, wie man etwas Angenehmes daraus macht.
Also, mit ein wenig Geduld und ein paar Ergänzungen, habe ich sofort mit einem behoben Kantonesisch Reis Recycling!
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