Das sind meine neusten Rezepte Warten auf die Ankunft des ersten Spargeln, tröstet mich mit diesen fantastischen Bassano weiß freundlich zu mir, dass es in dieser Zeit von einem Freund gegeben häufig für Arbeit reist.
|
***
Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Paprika mit Reis und Gemüse gefüllte
(Vegetarische Rezepte)
Mein Rezeptbuch ist voll von Vorschlägen für gefüllte Gemüsegerichte; und es ist schon seit einiger Zeit auch eins Vorschlag mit Paprika: Sehr reich!
Hier aber wollte ich sie mit vegetarischer Füllung vorzuschlagen, die häufig verwendet werden, sehr einfach, angereichert durch eine abschließende Gratin mit Käse (Hier wird das Raclette).
Es ist ein Gericht, das, während oft vorbereitet, ich hatte noch nie fotografiert und beschrieben: Ich denke, es ist für seine Einfachheit zu viele ansprechen wird.
Hier ist ein Hackbraten voller Farben für einen fröhlicheren Tisch;
Es ist ein Gericht, das immer Erfolg hat und das im Allgemeinen jedem gefällt.
Und es kann eine großartige Alternative zu einem klassischen Braten sein;
auch wenn es die Gäste!
Und, was noch übrig ist (selten ...) betroffen ist, fügen Sie die Sauce und legen Sie sie in den Gefrierschrank für die erste Notfall!
Peperonata ist eine meiner Leidenschaften und ich lege sie zu jeder Jahreszeit auf den Tisch.
Ich habe meine Rezept, getestet (Und auch !), Bereite ich mich immer.
Und ich habe eine Version, sommerlicher und knackigwas ich für den Sommer reserviere: in einer Pfanne und im Ofen
Mit Paprika jeder Farbe und nur einer kleinen Zwiebel trotz meiner üblichen Großzügigkeit mit Zwiebeln.
Pikante Hühnerbrust mit Gemüse und Nudeln
(Leichte Küche)
Dies ist ein Gericht, sehr einfach und schnell zubereitet, aber in Wirklichkeit von zwei Gerichten ist zur gleichen Zeit, sich vorzubereiten, erfordert es ein gewisses Maß an Koordination und Timing.
Nichts Transzendentes, sei still!
Aber ein wenig mehr Aufmerksamkeit ihn dort.
Sautierte Nudeln, Gemüse und Hackfleisch mit Thymian
(Leichte Küche)
Selbst wenn ich widme mich in die Küche !, das in der Regel unter anderem ein einziges Gericht umfasst, versuche ich, ohne die Bedeutung von Gemüse und anderen Zutaten zu vernachlässigen, keine Nudeln oder Reis aufzugeben.
Und nicht einmal nach Farbe und Geschmack:
wie in diesem Gericht!