Das sind meine neusten Rezepte Warten auf die Ankunft des ersten Spargeln, tröstet mich mit diesen fantastischen Bassano weiß freundlich zu mir, dass es in dieser Zeit von einem Freund gegeben häufig für Arbeit reist.
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Neulich habe ich diesen Pflaumenkuchen mit Zitronengeschmack zubereitet, sehr einfach und lecker.
Die Idee, es vorzubereiten, kam von ein Vorschlag von Elena Meneghettis Kochblog dass ich mich an meinen Geschmack und an die Zutaten angepasst habe, auch in der Menge, die zu Hause erhältlich sind.
Versuchungen im Winter:
Zunge mit grüner Sauce
Die Jahreszeit ist die richtige, um sich kleine Köstlichkeiten zu gönnen.
Zum Beispiel einige Scheiben Rinderzunge serviert mit grüne Soße!
Chinesisch süß und sauer Zitronensauce
Mit dem Beginn des neuen Jahres habe ich mich entschlossen, diese Seiten zu weihen, indem ein paar Rezepte im Abschnitt Einfügen von chinesische Küche und der orientalischen Küche im Allgemeinen.
Der erste Gang ist ein Kurs, der mit einer süß-sauren Zitronensauce serviert wird, die zu der von allen bekannten ...
Oft deutet dieser Name auf eine einfache Schlagsahne hin; aber dieser hat eine zusätzliche Ausrüstung:
die Zugabe von Zucker und Vanille, die es zu einer grundlegenden Ergänzung in Desserts und darüber hinaus zu einem eigenständigen Dessert machen!
Dies ist der Pudding mit dem Rezept, das meine Großmutter verwendet hat und das ich sorgfältig auf ein Stück Papier gesteckt habe
(Vierzig Jahre später befindet sich das Stück Papier immer noch in meiner Sammlung von Kochnotizen!).
Beim Durchstöbern diverser Kochanleitungen habe ich festgestellt, dass es sich im Grunde um die klassische Creme handelt, also ...
- Niedrige Zitronenkuchen
- Ein Dessert für die Feiertage
- Leichte Risotto mit Gemüse (am Tag nach Weihnachten Mittagessen ...)
- Orangen-Mousse Tasse Orange
- Spaghetti mit dem Rock des Vorabends!
- Panierte Frikadellen in der Pfanne
- diplomatische Creme
- Spaghettata Geschmack Meer ... (zu Livornese?)
- Ein erster Kurs fast on the fly: die Fusilli mit Paprika
- An einem Sonntag auf dem Tisch