Ei straccetti mit Pilzen

Ei straccetti mit Pilzen

Manchmal braucht es sehr wenig, um im letzten Moment ein Gericht zusammenzustellen!

Seit der Nacht hatte ich die Pilze und die Zwiebel in dünne Scheiben gelegt ...
Es dauerte nicht lange, getrocknete Steinpilze und Eierteigwaren zum Abendessen fertig zu bekommen.

Und jetzt, da wir bereits alle Zutaten zur Hand haben, musst du nur kochen!

Zubereitung:

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Setzen Sie die getrockneten Steinpilze und das Wasser auf das Feuer Ich fing an, die Zwiebel über ein sehr langsames Feuer mit etwas Butter zu bräunen.

Sobald es gebräunt war, fügte ich die Champignonscheiben und die in kleine Stücke und viel Petersilie eingeweichten Steinpilze hinzu.

Während sie bei mittlerer Hitze kochten, warf ich die Nudeln (diese eigetrockneten Spätzle eignen sich hervorragend für viele Zubereitungen in der Pfanne) und wenn fertig, habe ich es mit einer Pfanne Kochwasser in die Pfanne gegeben.

Ein weiterer Zusatz von Petersilie und ein paar Minuten auf hoher Hitze und das Gericht, ergänzt durch etwas Parmesan, war bereits auf dem Tisch.

Um zu versuchen und ... genießen Sie Ihr Essen!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

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