Die Sommerküche im Urlaub:
der Nudelsalat vom Vortag
Kartoffel-, Reis- und Nudelsalate, im Sommer am Meer sind sie definitiv eins sollen.
Und dann ... warum nicht eine Nudel wiederverwenden, die mit einer rohen Sauce für das vorherige Mittagessen zubereitet wurde?
Kein Problem:
Bereiten Sie einfach viel davon vor und stellen Sie es bereits für diesen Zweck bereit.
Schließlich gibt es im Urlaub schon so viele Dinge zu tun:
Verbringen Sie lieber nicht zu viel Zeit mit den Hausarbeiten!
In Zukunft ist es immer eine gute Idee, ein Gericht in großen Mengen zuzubereiten, um eine wiederverwendbare Portion zu sparen.
In diesem Fall habe ich eine Portion Thunfischnudeln und Kräuter aus der Region verwendet (Hier ist das Rezept) mit der Zugabe einiger anderer Zutaten zu der Zeit.
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Oregano, Tomate und in Griechenland ein schönes Stück Feta!
Die gewürfelte Tomate in die Schüssel mit den restlichen Nudeln geben, mit Oregano gewürzt, dann den mit den Händen gehackten Feta-Käse.
Eine schöne Mischung, ohne auf EVO-Öl zu verzichten ...
... und unser Salat liegt auf dem Tisch:
bon appetit!
RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
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- Eine Empfehlung für Feta-Käse: Sobald der gekaufte Feta-Käse verpackt oder aus dem Soleblock geschnitten ist, sollte er abgespült und mit einer Prise Salz in frisches Wasser gelegt werden.
Zum Zeitpunkt der Verwendung muss es erneut gespült werden. -
- Blättert man in alten Blog-Seiten (Fulvio kocht, von Tag zu Tag) Sie können meine Gerichte der letzten Sommer finden.
Sie sind alle einfache Rezepte und frei zu interpretieren: für jeden die Zutaten und die Dosen, die er am meisten bevorzugt!
