Kochen im Urlaub:
Ein crudaiola ist immer gut

Ich habe so viele Male gesprochen Pasta alla crudaiola, und in Verbindung mit der Küche an den Feiertagen, dass ich schäme mich fast, es zu erwähnen wieder!

Der Rest sowie ein deutlich Sommergericht ist auch eine der einfachsten Vorbereitungen, dass es, wenn Sie im Urlaub sind.
Und es ist immer sehr lecker.

Während dieser Ferierheim ist es nicht, dass ich die echte harte, Hartkäse (ideal für die klassische Version dieses Gericht) zu finden erwarten;
aber ein guter Feta - eine halbe Stunde im Wasser gelassen, um überschüssiges Salz zu entfernen - ist ein großartiger Ersatz

Ein Ersatz, der der Platte dieses besondere Nonsoché verleiht.

Die anderen Zutaten sind hier auch vom Erzeuger bis zum Verbraucher in Hülle und Fülle erhältlich:
Knoblauch, Basilikum, Tomaten und Olivenöl: so viel wie sie wollen.

An diesem Punkt schneiden ganz gut den Knoblauch (Ich ziehe die zu zerquetschen Mörtel mit ein wenig Öl, erhalten, wenn ich die Chance,), das gehackte Basilikum, die geschälten und geschälten Tomaten und den zerbröckelten Feta mit den Händen hinzufügen.
Salz zusätzlich zu den benötigten Pasta zu kochen ist nicht erforderlich.
Es fügt sich in die Schüssel, fügen Sie die Nudeln sofort nach dem Entleeren und Mittagessen ist bereits auf dem Tisch.

Grundregel: genießen Sie die Nudeln auf das Meer!

Guten Appetit

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Auf Kreta immer finde ich die schöne handwerkliche Produkte aus Olivenholz; Mörtel und Pistill sind immer enthalten. Und sobald ich nach Hause komme, sagt jemand zufällig "aber wie schön sie sind!"Mit so viel Begeisterung, die schließlich verlassen, sie zu ihm zu gehen.
• Es gibt eine Vielzahl von Mizithra Er reifte, dass viel Ricotta Hunde zieht hart, früher oder später werde ich in diesem Gericht versuchen.