Un Kantonesisch der Duft von Indien ...
Am nächsten Tag zu einem ausgezeichneten Mittagessen Tandoori Huhn Ich fand mich mit einem gewissen Überschuss, sowohl Fleisch und Gemüse und Reis zu kämpfen.
Es hat sich wirklich gelohnt, herauszufinden, wie man etwas Angenehmes daraus macht.
Also, mit ein wenig Geduld und ein paar Ergänzungen, habe ich sofort mit einem behoben Kantonesisch Reis Recycling!
Immerhin das berühmte Gericht der chinesischen Küche hat die gleichen bescheidenen Ursprünge der so viele große Gerichte aus der ganzen Welt:
Stellen Sie fest, was übrig bleibt, indem Sie es in einem neuen, schmackhaften und für das Auge angenehmen Zustand präsentieren.
Was Ravioli, Cannelloni und vieles mehr betrifft, so kann dies schließlich auch für diese Reisspezialität gelten.
Vielleicht mit einem Ergebnis eine nur ein wenig "weit entfernt von den üblichen Kantonesisch Reis... aber duftend und lecker.
Zutaten:
| übrig gebliebenen Reis | ||
| fortgeschrittenes Fleisch und Gemüse | ||
| Zwiebel | pz | 1 |
| ein Omelett aus einem Ei | pz | 1 |
| Erbsen | tz | 1/2 |
| Garnelen | tz | 1/2 |
| Sojasauce zum Würzen | QB | |
| und natives Olivenöl extra für den Wok | QB |
Also, nach dem Zerkleinern von Fleisch und Gemüse,
auf das, was schon da war, beschränkte ich mich darauf, ein paar Zutaten hinzuzufügen:
Zubereitung:
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Den Wok bei starker Hitze gut erhitzen und die Frühlingszwiebel sofort mit Öl anbraten.
Fügen Sie die Erbsen hinzu, mischen Sie einige Sekunden und ...
… Das übrig gebliebene Fleisch und Gemüse in kleine Stücke geben Tandoori Huhn
Dann den reifen, gut geschälten Reis und die Krabben nacheinander unter ständigem Rühren gießen und mit den Omelettestücken enden.
Mit Sojasauce abschmecken, gut vermischen und immer für weniger als eine Minute auf hoher Stufe erhitzen und auf den Tisch bringen.
Unsere tägliche Reisschale (in Wirklichkeit war es viel häufiger ...) bereit!
Und ich würde sagen, dass die Recycelt es gibt keinen Anschein ...
Guten Appetit
RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
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HINWEIS:
- Normalerweise chinesische Pilze in der Kantonesisch Reis, niemals scheitern;
In diesem Fall hätte das intensive Aroma indischer Gewürze jedoch den zarten Duft von Shi-Takes dominiert. - Ein halber gewürfelter Pfeffer hätte uns dagegen gut dienen können: aber was schon war, war genug, um die Schalen zu füllen!
