Chinesische Küche - 中国 菜
und Osten im Allgemeinen
SGut, das sind zum größten Teil Rezepte, die Teil der chinesischen Küche sind, ich schließe nicht aus, dass es einen Eindringling aus den Nachbarländern gibt, selbst wenn ...
Angesichts der Weite Chinas ist es schwierig zu sagen, wann ein Teller eines Grenzgebiets wirklich chinesisch ist oder foresto!
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Chinesische Küche - 中国 菜
und Osten im Allgemeinen
Obwohl diese sind, zum größten Teil, Rezepte, die einen Teil der chinesischen Küche sind, schließe ich nicht, dass es aus den Nachbarländern ein Eindringling ist, obwohl ...
Angesichts der Weite Chinas ist es schwierig zu sagen, wann ein Teller eines Grenzgebiets wirklich chinesisch ist oder foresto!
Ich weise nicht auf viele Spezialitäten hin, nur auf solche, die oft leicht von mir zu finden sind; Gerichte, die ich seit vielen Jahren gegessen habe.
Gerichte, die immer erfolgreich mit meiner Gäste sind.
Immerhin hatte ich gute Lehrer.
oder diǎn xin (Wörtlich: Setze einen Punkt auf das Herz) Das ist eine Reihe von Buffets, Vorspeisen und Snacks.
Das sind diejenigen, die ich liebe, mich vorzubereiten und klar zu essen. Sie vorzubereiten dauert normalerweise einige Zeit, aber wenn sie an den Tisch kommen, bin ich ein Vergnügen:
zu sehen und zu genießen.
S spring
Die Frühlingsrollen, 春卷
Shau nie Schweinefleisch
shaumaimaiale S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/230-shau-mai-di-maiale
Shau nie Garnele
shaumaigamberi S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/231-shau-mai-di-gamberi
Das Curry Blätterteig, Blätterteig sehr lecker orientalisch Curry
Der gebratene Wonton
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/251-wonton-fritti-cucina-cinese
Chinesische Pilze, Shiitake, gefüllt mit Garnelen
shitakegamberi S
Baozi zu Gemüse - (蔬菜 包) Chinesisches gedämpftes Brot mit Gemüsefüllung
baoziverdura S
Baozi (包子Mit) Huhn und Pilzen, gedämpft
Kantonesisch gebratener Reis
risocantonese S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/primi/208-riso-alla-cantonese
Und hier folgen andere Zubereitungen, die in der Regel ein Mittagessen bilden, stets von Schalen Reis begleitet.
Die Baifan, weißer Reis nach China
Baifan S
Bambus-Rindfleisch und Pilze
manzobambu S
Süß und sauer Huhn
polloagrodolce S
Shizitou (狮子头) - Schweinefleisch Gedämpftes Fleischbällchen
shizitou S
RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
- Während ich sie bereite, werden andere Spezialitäten des Mittelimperiums folgen. Wenn jedoch jemand wissen wollte, wie man ein Gericht zubereitet, dann ... nun, wenn es eines von denen ist, die ich vorbereite, werde ich es tun, um es jetzt zu tun!
- Zum Zeitpunkt des Schreibens (November 2013) kann ich garantieren, dass es keine Jahreszeit für mich ist, die Peking-lackierte Ente vorzubereiten: Ich ziehe es vor, den Ofen im Garten zu benutzen, um es zu tun!
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Baozi mit Gemüse - (蔬菜 包)
Chinesisches gedämpftes Brot mit Gemüsefüllung
Dies ist eine weitere Version von Baozi ich bereits vorgestellt haben (baozi mit Huhn und Pilzen), eine Version mit Gemüse; Aufgrund der Anwesenheit von getrockneten Garnelen kann sie jedoch nicht als vegetarische Version bezeichnet werden
(die Variante ohne shrimp wird unten gezeigt).
Unter den chinesischen gedämpfte Brötchen, die ich vorbereitet ist in der Regel die am meisten von meinen Gästen sehr geschätzt, vielleicht für die sehr feinen Geschmack und ungewöhnlich zugleich.
gebratene Wonton, chinesische Küche
Als wir Kinder waren, nahmen uns unsere Eltern an zwei oder drei Sonntagen im Jahr mit ins chinesische Restaurant.
Neben dem Unvermeidlichen Frühlingsrollen Unsere andere große Leidenschaft waren gebratene Wontons.
Damals, und wir reden hier von fast fünfzig Jahren, konnte man in Mailand chinesische Restaurants an den Fingern einer Hand abzählen und sie waren sicherlich ganz anders als manche Dinge, die man heute findet!
Kantonesischer Reis, chinesische Küche
An die chinesische Küche zu denken, ohne sich sofort einen farbenfrohen kantonesischen Reis vorzustellen, ist fast unmöglich. Im Westen ist er mittlerweile zu einem der Symbole dieser Küche geworden. obwohl es hier vielleicht berühmter ist als im Osten.
Ob als Vorspeise, als schneller Snack oder als Beilage zu Hauptgerichten, es wird nie vom Tisch fallen.
Bambus-Rindfleisch und Pilze
(Chinesische Küche)
Unter den verschiedenen chinesischen Fleischgerichten, die häufig auf meinem Tisch stehen, ist dies eines der einfachsten.
Es ist schnell zubereitet und die Zutaten sind nicht nur leicht zu finden, sondern im Allgemeinen auch griffbereit.
Frühlingsrollen (mit Gemüse) 春卷, Chinesische Küche
Ich liebe die Frühlingsrollen; und wie immer, kann man sagen, ich ziehe prepararmeli auf meine eigene!
Schon vor vierzig Jahren in Mailand, fand ich mich gelegentlich mit einem Freund, wie ich leidenschaftlich kochen und orientalische Zubereitungen und für einen Tag, widmeten wir uns auf die Herstellung von Frühlingsrollen!
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