Griechischen Urlaubserinnerungen
Seit meiner Rückkehr von den Ferien auf Kreta sind mehr als zwei Wochen vergangen und ich träume immer noch davon, dort zu sein ...
aber ich komme bald wieder!
In der Zwischenzeit tröste ich mich, indem ich etwas auf den Tisch lege, das mich mit Aromen und Farben zu diesen herrlichen Orten und zur Freundlichkeit und Freundschaft derer zurückbringt, die dort leben.
Und ich nutze den Vorteil, einen jungen Gast aus Italien zu haben, der diese Küche als Gast zu Hause nicht kennt, um einige meiner Lieblingssnacks vorzuschlagen!
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Neulich nutzte ich die Gelegenheit, um ein paar Leckereien zu backen Tiropitakia (τυροπιτάκια)
Was ich an den Tisch gebracht habe ...
... begleitet von dello Tzatziki (τζατζίκι)
und eine bunte griechische Creme aus roten Rüben, die pantzarosalata (παντζαροσαλάτα).
Ich muss sagen, dass alles sehr geschätzt wurde!
RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
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- Für diejenigen, die diese Gerichte versuchen wollen, zu wiederholen, wir sind hier, wie immer auf meine eigene Weise vorbereitet, die Links zu den Rezepten.
Hier sind sie:-
- Tiropitakia (τυροπιτάκια)
- Tzatziki (τζατζίκι)
- pantzarosalata (παντζαροσαλάτα).
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