Steak und Kartoffeln!
Oder, genauer gesagt, bisteccona Rindfleisch vom Grill, gebackene Kartoffeln.
Nichts besseres Vorteil einer der letzten warmen Abende im Spätsommer zu nehmen im Garten mit Freunden zu speisen
Lesen Sie den Rest des Rezepts ...
deutlich Ofenkartoffeln Sie müssen sein, wie ich sagen: außen knusprig und innen weich.
Und das Steak müssen ausschließlich auf dem Grill zubereitet werden.
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Wichtig für den Erfolg eines gegrillten Steaks ist neben der richtigen Dicke die Marinade: In diesem Fall habe ich dieselbe Marinade verwendet, die ich normalerweise für Gyros und Souvlaki verwende (das Rezept für die Marinade) und ich ließ es bei Zimmertemperatur dort, während ich mich dem Kochen von Kartoffeln widmete.
Rindfleisch aus biologischer Züchtung wurde aus der Metzgerei gehängt, die noch für eine angemessene Zeit am Knochen befestigt war.
Sobald der Grill 250 ° erreichte, grillte ich das Fleisch schnell: ein paar Minuten pro Seite.
Und so ... sofort auf den Tisch!
Ohne zu vergessen, das Gericht mit einigen Tomaten im Garten zu dekorieren; sowohl die roten als auch die grünen Sorten.
Wie immer würde ich sagen, die Gäste waren mehr als zufrieden
RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
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- Grundsätzlich, sobald das Fleisch auf dem Teller ist, würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und kaltgepresstem Olivenöl!
