Gefüllte Zucchini-Stiele

Hier ist eine einfache und schnelle Idee für eine delikate und schnelle Zubereitungsform.
Eine Zubereitung, unter anderem extrem elastisch: Sie passt sich jeder Füllung und den verschiedenen Gararten an.

In der Praxis eine Lösung, um alle zufrieden zu stellen.

Hier möchte ich dir das zeigen Vorbereitung in der Pfanne mit einer Füllung aus Fleisch, Reis, Käse und Gewürzen.
Ein Gericht, wenn man so will, die Erholung: Der Tag, bevor ich eine schöne Pfanne meiner vorbereitet hatte Mittelmeer gefüllte Paprika und es hatte die Befüllung vorgeschoben.
Die Zucchini im Haus versagt nie und so war das Mittagessen bei vier und vier auf dem Tisch!

Es ist nicht das erste Mal Ich spreche von dieser Vorbereitung aber ich hatte das detaillierte Rezept nie veröffentlicht. Jetzt habe ich Abhilfe geschaffen, hier ist es.

Zutaten:

Zubereitung:

Waschen Sie Zucchini, spuntarle und schneiden sie in Protokolle von ca. 3 cm (v. Notiz).
Leeren Innere jeder Steckdose mit einem Ausstecher oder einem Apfel corer.

Nehmen Sie eine kleine Menge der Füllung, Form es mit den Händen Kugel oder Zylinder und füllen Sie die Zucchini.
Joggen Sie die Vorsprünge mit den Fingerspitzen aus.

In einer Pfanne das Öl mit einer zerdrückten Knoblauchzehe mit dem Rücken eines Messers und ein paar Scheiben Ingwer erhitzen.

Gerade imbionditi braun die Protokolle vertikal in die Pfanne geben und braun sie zuerst auf einer Seite und dann die andere arrangieren.

Mit Salz und Pfeffer würzen (Sie vorsichtig, nicht zu übertreiben, wenn die Füllung bereits salzig), gießen Sie den Wein, fügen Sie dann die Brühe und die Tomatenmark hinzu.
Zum Kochen bringen und zugedeckt kochen über mittlerer Hitze für etwa zehn Minuten.

Nach dieser Zeit, überprüfen Sie die Zubereitung von Zucchini mit der Spitze eines boxcutter, und wenn ja, drehen sie auf den Kopf und es noch fünf Minuten kochen geben.
(Ich persönlich bevorzuge, dass die Zucchini noch etwas knusprig sind).

Präsentieren Sie die Zucchini gewürzt und mit etwas Kochsauce dekoriert.

Guten Appetit!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Füllung: Zusätzlich zu der vorgeschlagenen Füllung können Sie auch die Füllungen für die verwenden sarmale oder dolmadakia, sowie das für die Kohlrouladen oder Golabki; oder mehr nach Belieben;
  Aber die wichtige die Kürze des endgültigen Brennens gegeben ist, daß der Reis auf zwei Drittel gekocht wird.
• Das Kochen statt in der Pfannewie hier beschrieben, kann in der Pfanne, im Ofen, mit den gleichen Würzen, für 15 'bis 200 ° gemacht werden. Oder, für die gesündeste, gedünstet (oder in der Mikrowelle) servieren eine Tomatensauce nur auf dem Feuer mit etwas Brühe verdünnt, um mehr Farbe auf das Gericht geben.
• Stämme von Zucchini: Wenn Sie diese Zucchini als Fingerfood für einen stehenden Halt oder als Vorspeise zubereiten möchten, beschränken Sie sich auf eine Dicke von mm 15 und reduzieren Sie den Garvorgang auf ein Maximum von 10 '.
• Da ich hundert Stubs füllen muss, ist es empfehlenswert, einen Teigtasche zu verwenden.
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