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Garnelen-Curry und Gemüse
(Leichte Küche !)

Garnelen-Curry und Gemüse

Diese Seiten sind bereits viele leichte Rezepte erschienen.

Dies kombiniert die Leichtigkeit auch die exotische Note eines Gemüse-Curry, mit dem Geschmack kombiniert und die Garnelen Delikatesse.

Alles in einem einzigen Gericht herzhaft und würzig; aber mit reduzierten Kalorien!

Wie immer in diesen leichten Gerichten, hilft das largheggiare mit Gemüse und Hülsenfrüchte zu geben, nach dem Essen, ein richtiges Gefühl der Sättigung; und die verschiedenen Aromen der Zutaten, durch die Aromen angereichert, gestatten Soßen und überschüssiges Fett zu verzichten.

Und jetzt, wie immer aus den Zutaten beginnen, starten Sie kochen!

Zutaten für zwei Personen:

Tiefkühlspinat

g.

250

Knoblauch

Stck.

2

rote Zwiebel

Stck.

2

Kartoffeln

g.

200

leckeres Curry (v. Anmerkung)

EL

2

EVO Öl (cc 20)

ct

4

geschält (in der Dose, über cc 120)

EL

8

Zucker

Prise

gekochte Kichererbsen (auch in Dosen)

g.

160

Garnelenschwänze (frisch oder gefroren, roh)

g.

160

Wasser (cc 250)

Tz.

1

Zitrone (Schale und Saft)

Stck.

1

Salz

Q.s.

fettarmen Joghurt Guss

EL

4

 

Zubereitung:

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Backen Sie in einem Rinnsal von Wasser gefroren Spinat (nur zehn Minuten), mit Salz und entwirren sanft (um zu vermeiden, dass dann eine einzige Masse bilden).

Reinigen Sie die Schwänze von Garnelen und brühen ein paar Minuten in kochendem Wasser mit ein paar Tropfen Zitronensaft gesäuert; abtropfen lassen und halten mit dem Spinat beiseite.

Den Knoblauch hacken und in kleine Scheiben Zwiebeln und Kartoffeln.

Fry bei mittlerer Hitze in einer Pfanne das Öl mit Knoblauch, Zwiebeln und Curry.

Wenn Sie den Geschmack der sehr starken Currys finden, ersetzen mit einem Viertel des trockenen Kokosraspeln.

Nur der Geschmack des Curry beginnt in die Küche, die Kartoffeln in Keile, Kichererbsen, geschälte Tomaten, Zucker und eine Tasse (ca. 250 cc) Wasser zu verbreiten.

Zudecken und bei mittlerer Hitze kochen für etwa zehn Minuten.

Nach dieser Zeit (prüfen in jedem Fall, dass die sischen Kartoffeln gekocht) fügen Sie den Rest Spinat und Garnelen hinzu.

Umrühren und weiter kochen für ein paar Minuten. Schmecken Sie die Sauce und passen Sie bei Bedarf Salz an (der Spinat ist bereits salzig und das Curry selbst ist eher schmackhaft).

Füllen Sie mit Saft und Zitronenschale; umrühren und vom Herd nehmen.

In Geschirr verteilen ...

... Und decken mit zwei ct. Joghurt (Joghurt mildert und mildert den würzigen CurryaromaDas kann) nach Belieben mit dem Rest gemischt werden oder einzelne Stücke begleiten.

Guten Appetit!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

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