Die Apfelkuchen für alle Gelegenheiten!

Wenn ich will etwas Süßes für einen Snack zu bereiten, aber nicht mich für eine große Anstrengung nennen, eine dieser kleinen Apfelkuchen Es ist eines der Rezepte, die öfter backen;
und dass ich nie Schritt für Schritt in den Rezepten dokumentiert habe, obwohl ich die Fotos zu verschiedenen Anlässen gezeigt habe.

Ich sage immer: es ist ein Rezept ist so einfach ...

So einfach, dass ich mich schließlich dazu entschied, Fotos zu bestellen, die im Laufe der Jahre aufgenommen wurden, und die repräsentativsten auszuwählen, um sie zu illustrieren!
Die Zutaten sind sehr wenig und die Zeit, die man braucht, wenn man einen Blätterteig von Qualität schon fertig verwendet, ist minimal.

Äpfel sind miteinander verbunden und gewürzt durch die Sauce (Hier ist das Rezept) das als Basis zum Backen von gebackenen Obstkuchen dient:
jedoch nur mit einem Viertel der angegebenen Mengen (daher ein geprügelter Ei, halb gehen für den süßen Abschluss beiseite stellen...).

Zutaten:

Hier ist ein Apfel: für Götter Apfelkuchen füge eine noch reichere (oder auch nur die Hälfte).

Zubereitung:

In einer Schüssel das Ei für die Sauce schlagen, dann halb zur Seite stellen.
Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu, als Rezept auf ein Viertel reduziert.
Ich möchte jetzt ein bisschen zerquetschte Mandeln dazugeben.

Den Apfel schälen, in Scheiben schneiden, in kleine Stücke schneiden und mit dieser Sauce vermischen.

Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und schneiden in großen Schecks.
Bedecken Sie jedes Feld mit den Semmelbröseln und den gemahlenen Mandeln und verteilen Sie die Äpfel mit ihrer Sauce (nicht zu viel!).

Schließen Sie einzelne Rollen, legen Sie sie auf einem Teller mit Backpapier ausgekleidet, und starten Sie ein paar Mal Einstechen.

Alternativ können Sie die Füllung auf die Hälfte des Teiges verteilen und dann richiudervi ganze über die andere Hälfte.
Und dann mit einem Schneidrad auf die einzelnen Kuchen abzutrennen.

Oder schneiden Sie den Teig sogar in Stücke und rollen Sie ihn wie ein Croissant auf die Füllung!

Was auch immer die gewählte Form und das gewählte Verfahren ist, bürsten Sie das Apfelkuchen mit dem Ei und von ihnen gehaltene mit ein wenig Milch gemischt.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 'von 20' / 25 'kümmert sich um 200 ° die Temperatur nach dem ersten 5 zu senken. "

Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten warten und mit Pergamentpapier auf einen Rost bringen.

Mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen.
Aber sie sind auch ausgezeichnete warme ....

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Es ist wichtig, dass die Äpfel klein sind, damit der Blätterteig nicht zerreißt.
  Aber im Fall der Kipfel, können Sie ein ganzes Stück Apfel für Stück Gebäck perren.