Plumcake Joghurt

Dies ist ein Kuchen, den ich sehr mag, weil er immer Erfolg hat! Und dann hat es den unbestreitbaren Vorteil, dass es sogar leicht zu dosieren ist: keine Waage, nur ein Messbecher!
Und es ist auch schnell zubereitet.

Nachdem wir die Mengen von Volumen (cc 100 oder mehrere) angegeben war es ausreichend, den Löffel zu 100 ccm meinem bequemen Kugeln aus Kunststoff Halbkugel mit dem Griff in verschiedenen Größen zu verwenden (von Prise eine halbe Tasse - Sie sind auch überall in den Kaufhäusern von beliebten skandinavischen Möbeln ...) gefunden.
Eine kleine Warnung: Die Tatsache, dass Joghurt im Kuchen verwendet wurde, bedeutet nicht, dass der Kuchen kalorienarm ist. Ich habe meins benutzt verspannten Joghurt hergestellt aus Bergmilch mit einem Mindestfettgehalt von 3.8%!
Sie können es jedoch durch fettarmen Joghurt ersetzen (ich gebe es zu).

Zutaten:

Zubereitung:

Gießen Sie den Joghurt in die Rührschüssel, mischen Sie ihn mit dem Zucker und fügen Sie jeweils ein Ei hinzu. Salz (oder zuerst das Salz zu den Eiern geben ...) und die halbflüssigen Teige mit mittlerer bis geringer Leistung verquirlen, bis alles gut vermischt und homogen ist.

Fügen Sie die Orangenschale oder Zitrone (wenn Sie sich beeilen sind große Schale in Pakete im Supermarkt!) Und allmählich fügen Sie die vorgemischten Mehlstärke, Backpulver und Vanille, leicht die Geschwindigkeit, bis cremig zu erhöhen.

Linie eine Kuchenform cm x 20 10 mit Backpapier (möglicherweise schon vorbereitet) und gießen Sie die Zubereitung mit Hilfe eines Spatels.
Sie können die Form auch auf Wunsch mit Butter und Mehl bestücken, aber dann müssen Sie sie reinigen (und ich bin faul ...).
Backen Sie für ca. 40 'im Ofen bei 170 ° (für diesen Kuchen Ich versuchte es mit sowohl niedriger Wärme zu nutzen und Lüftung mit Heißluft Kochen - in meinem Ofen noch fehlerlos verwaltet).
Stellen Sie sicher, dass der Kuchen mit dem üblichen Nachweis von steccolino bereit ist; wenn links in den Ofen anderen 5 '. Darüber hinaus sind für die Zeiten und die Gartemperatur wir dürfen nicht vergessen, dass jeder Ofen hat seine eigene Geschichte.

Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vor der Form abkühlen lassen und nach etwa 20 Minuten gerade.

Mit Puderzucker bestreuen, in Scheiben schneiden und servieren.
Es eignet sich hervorragend zum Frühstück, Snacks und warum nicht auch nach dem Abendessen im Sessel sitzen und ein Buch lesen.

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Hinweis:: Wenn Sie möchten, können Sie 50 cc Joghurt mit einer identischen Menge Milch ersetzen.
• Um die Form mit Pergamentpapier auszukleiden, ist es immer besser, das Papier vor dem Start vorzubereiten und zu falten (wie hier angegeben).
  Sie können auch Einwegformen bereit, in starren Pergamentpapier kosten aber viel, viel mehr verwenden!
• Wenn Sie den Kuchen in den nächsten Tagen verwenden möchten, legen Sie ihn zurück in den Ofen, um ihn langsam abzukühlen. Sie erhalten eine trockenere Konsistenz.
  ACHTUNG: nicht sofort, nachdem sie aus dem Ofen entfernt, aber erst, nachdem es ausreichend abgekühlt ist, dass Sie nicht mit bloßen Händen (auf diese Weise der Ofen nicht zu heiß sein) halten kann.
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• Schneiden Sie horizontal in Längsrichtung und gefüllt mit Marmelade oder Vanillesoße ist noch gut.