Hausgemachte nutella

Kürzlich fragte mich eine Freundin, ob ich ihr mein Rezept geben würde nutella !. Ich nutzte sofort die Gelegenheit, um es vorzubereiten und zu fotografieren. auch weil ich jetzt, da die Enkel alle erwachsen sind, nicht mehr die Möglichkeit habe, sie oft vorzubereiten.

Nehmen wir sofort an, es gibt viele Rezepte, um eine Schokoladen-Haselnuss-Creme zuzubereiten. Das bereite ich vor und ich sehe, dass bis jetzt kein Kind es jemals abgelehnt hat.

Da der persönliche Geschmack sehr unterschiedlich ist, und da ist es kein feines Gebäckkönnen Sie die Anteile der verschiedenen Zutaten ändern; Zum Beispiel verwende ich wenig Schokolade und die sehr bittere Sorte, die zum Kochen verwendet wird. Andere möchten vielleicht die Schokolade verdoppeln und (es kann passieren) Milchschokolade verwenden. Oder erhöhen Sie die Menge an Vanille.
So gefällt es mir:
Das Brot hat den Geschmack des Speichers an, dass (selbst gemacht) dass ich als Kind gegessen habe ...

Zutaten:

Zubereitung:

In einer Stahlpfanne die Haselnüsse bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anrösten.

Abkühlen lassen und in den Mixer geben.
WARNUNG: damit die Nüsse nicht zu heiß werden ist es Ratsam,
sie nach ein paar Minuten ruhen zu lassen und dann ein zweites Mal und dann ein drittes Mal zumahlen, wobei an dieser Stelle auch etwa die Hälfte des Zuckers hinzugefügt wird, der bereits mit der Vanille gemischt ist.

Die Masse in eine beschichtete Pfanne geben und mit Öllangsam erhitzen; dann die Milch hinzufügen.

Inzwischen die Kochschokolade mit dem restlichen Zucker in einem Mixer grob hacken, zur Haselnuss-Creme hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen. Nach Wunsch kann man, nach persönlichen Geschmack mehr Milch, Schokolade, Zucker oder Vanille verwenden..

Hausgemachte Schokoladenhaselnusscreme ist fertig. Im Kühlschrank wird es in verschlossenen Gläsern eine Woche / zehn Tage aufbewahrt. Als ich es für meine Nichte vorbereitete, dauerte es jedoch nicht länger als ein paar Tage ... Ich weiß nicht warum: Es ist verdampft!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Rezept, nur Text: zu drucken oder herunterladen.
• HINWEIS: Verwenden Sie gemahlenen Haselnüsse, Sie ändern vollständig das Ergebnis.
• Verwenden Sie keine Butter in der Zubereitung, es gibt mehr Geschmack, aber die Creme wird hart und schwer zu verteilen.
• Eine Kuriosität: Diese Creme enthält 30% Zucker, während die industriellen bis zu 70% ...
  und enthält keine Palmöl!