Schwäbischer Kartoffelsalat

Ich habe schon viele Kartoffelsalate vorgeschlagen; Ich mag sie alle und ich sehe sie immer auf dem Tisch jeder Art.

Seit einigen Monaten habe ich angefangen, diese Version auszuprobieren. Jetzt, wo ich gut getestet denke, schlage ich denen, die mich lesen, vor:
Ich möchte niemandem die Freude nehmen, es auszuprobieren.

Leider kann ich nicht alle zum Mittagessen einladen!
Aber ich werde erklären, wie man es vorbereitet.

Dies ist eine faire Version .. und einfach, gekennzeichnet durch ein Gewürz, das auf Brühe basiert, die mit Zwiebeln und Essig und Salzkartoffeln in Wasser aromatisiert ist Kümmel.

Und jetzt, wie immer aus den Zutaten beginnen, starten Sie kochen!

Zutaten:

Zubereitung:

Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie mit der Schale (etwa zwanzig Minuten, nachdem das Wasser zu kochen beginnt) in Wasser, das mit einem Teelöffel aromatisiert wurde Kümmel.

In der Zwischenzeit die Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden

Zwiebeln schälen und fein hacken.

Kochen Sie die Brühe mit Essig, Salz, Zucker und Zwiebeln.

Vom Herd nehmen und mit Öl und Senf komplettieren.
Setzen Sie beiseite.

Sobald sie fertig sind, schälen Sie die Kartoffeln noch heiß und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Mischen Sie sie in der Schüssel mit der Gurke.

Gießen Sie die Brühe mit Zwiebeln in die Schüssel mit Kartoffeln und Gurken, mischen Sie alles sanft und würzen Sie mit Pfeffer und Salz.

Zum Schluss den Schnittlauch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden und den Salat darüber streuen.

Lassen Sie mindestens 30 Minuten ruhen, damit sich alle Aromen und Aromen mischen und ergänzen können.

Guten Appetit!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Rezept, nur Text: zu drucken oder herunterladen.
• Kümmel (auf italienisch auch Kümmel der Wiesen - Carum Carvi), nicht zu verwechseln mit dem echten Kümmel (n. Cuminum cyminum)
  
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• Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie es schaffen: Der nächste Tag ist noch besser!
• Brühe: Gemüse- oder Rinderbrühe nach Ihrem Geschmack
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