weiß Bassano Spargelsalat

Warten auf die Ankunft des ersten Spargeln, tröstet mich mit diesen fantastischen Bassano weiß freundlich zu mir, dass es in dieser Zeit von einem Freund gegeben häufig für Arbeit reist.
Ich denke, die Bilder sprechen für sich, und das für einmal kein Rezept benötigt:
Anschauen und genießen!

Gestern stellte ich sie in meiner Interpretation dieses klassischen Rezept mit venezianischer Eiersauce was verbessert voll den Geschmack 

und dieses Mal habe ich wollte, dass sie in einem einfachen Salat vorzubereiten.
Salat, der sich bei diesem Gemüse als Hit herausstellte!

Es wurden nicht viele Zutaten benötigt; mit einer guten Basis ist es schließlich sinnlos, den Geschmack zu bedecken:

Gekochte Eier in Keilen, Tomaten und Garnelen brannten gerade.
Eine gute Prise Petersilie und schließlich eine Vinaigrette Essig richtige Äpfel mit drei Tropfen Balsamico-Essig.

Nichts anderes.
Die Zeit, zu vervollständigen und garnieren Gerichte erforderlich, Spargel gekocht nur (hier immer von mir Dampf) hatte fast die Umgebungstemperatur erreicht; ideal ihnen in dieser Eigenschaft zu genießen.

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

•  Rezept, nur Text: zu drucken oder herunterladen.
• Obwohl viele als ideale Kochen in Wasser (vertikal und mit den Entdeckungen Tipps) zeigen, ziehe ich immer noch den einen Hinlegen und Dampf:
  Geschmack und Textur wird viel verdienen. 
• Es ist auch die Rede von Spargel: Spargel Milanese, weiß Bassano Spargel mit Eiersauce Venetian, Ragout von Spargel, Huhn rollte mit Spargel, Risotto mit Spargel