Diese Vorbereitung war schon immer eine meiner Stärken jedes Mal gibt es eine kleine Party mit vielen Menschen war (und nie eine meiner vielen vergessen Kartoffelsalaten).
Unter anderem erleichtert die Backen das Ganze und befreien das Haus von Ölspritzer und Gerüche von gebratenem.
Für dieses Gericht sind die Zutaten sehr indikativ, viele Dinge können durch andere ersetzt oder hinzugefügt werden: es ist in der Praxis eine sehr demokratische Vorbereitung!
Und die Wahl der Zutaten können Sie berücksichtigen, Allergien oder Abneigungen (seltsam sein, aber es gibt Menschen, die die Zwiebel verabscheuen)
Zutaten für etwa ein Dutzend Menschen:
Steak |
g. |
600 |
luganega |
g. |
200 |
Ei |
Stck. |
1 |
süßem Senf |
EL |
1 |
Dry Sandwich |
Stck. |
1 |
Milch oder Wasser |
Q.s. |
|
Knoblauchzehen |
2 |
|
Petersilie |
Ad Lib. |
|
... Mehr, je nach Geschmack |
||
Zwiebel |
Stck. |
1 |
süßer Paprika |
TL |
1 |
geriebener Parmesan |
EL |
2 |
oder etwas anderes, das kann Freude machen! |
Zubereitung:
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Heizen Sie den Backofen (220 ° C, wenn belüftet, sonst 250 ° C).
Genießen Sie die Sandwich und hacken Sie die Zutaten.
Mischen Sie das Fleisch, die Wurst und das gepresste Brot in kleine Stücke in der Schüssel oder im Glas des Mixers.
Fügen Sie Ei, Senf, Knoblauch und Petersilie, und alle anderen verfügbaren Zutaten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kneten, bis die Mischung sehr glatte Mischung ist.
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Form von sphärischen Kugeln (ein wenig mehr als eine Walnuss, wie Größe) und legen Sie sie auf einem Teller mit Pergamentpapier bedeckt.
Im Ofen bei 250 ° C (statisch) zwanzig Minuten backen.
Sobald sie fertig sind, entfernen Sie sie von der Platte, sonst kleben sie zusammen.
Servieren Sie zum Beispiel auf einem Bett aus Salatblättern oder auf einfachen Tabletts.
RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
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- Rezept, nur Text: zu drucken oder herunterladen.
- Diese Frikadellen sind auch am nächsten Tag kalt.
- Wenn durch Zufall in dem Haus gibt es einen Überschuss von Kartoffelbrei ist, können Sie es als Ersatz Sandwich verwenden getränkt, eventuell mit ein wenig "Brotkrumen zu verstärken.
- Und da in der Küche sollte man nicht alles wegwerfen, wenn wir Reste in den Gefrierschrank für Fleisch haben, können Sie sie anstelle von Wurst verwenden.
- Nährwerte, sehr bezeichnend, die Variabilität der Zutaten gegeben:
kcal 2833.60, 205.19 Gramm Eiweiß, Fett Gramm 186.36, Kohlenhydrate 71.74 g - In Verbindung stehende Artikel: Frikadellen, Paprika und Spätzle: ein Vorschlag fast Licht ..., Panierte Frikadellen in der Pfanne, Shizitou (狮子头) - Schweinefleisch Gedämpftes Fleischbällchen (chinesische Küche), Sautierte mit Karotten, Kartoffeln und Fleischbällchen (Leichte Küche), Kolokithokeftedes (κολοκυθoκεφτέδες) Frikadellen griechische Zucchini.
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