Das sind meine neusten Rezepte weiß Bassano Spargel mit Eiersauce Venetian Weißer Spargel wurde immer als Verfeinerung angesehen und erfordert auch während des Anbaus viel Aufmerksamkeit. Das Ergebnis zahlt jedoch den Aufwand oder, wenn Sie sie kaufen, die Kosten!
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Hausgemachter Borschtsch, schnell!
die Borschtsch, die typisch slawische Rote-Bete-Suppe, gibt es in vielen Varianten;
Jede Version hat ihre Besonderheiten, die oft mit den kulinarischen Traditionen der Region, in der sie zubereitet wird, verbunden sind.
Das ist meine persönliche Interpretation, ganz einfach; im Prinzip mit dem, was ich normalerweise zu Hause habe!
Kabeljaufilet mit aromatischer Gurkensauce
(Leichte Küche)
Kabeljau ist einer der Fische, die sich für viele Zubereitungen eignen, einschließlich solcher LICHT.
Diesmal schlage ich die Sauce vor, etwas ungewöhnlich in meiner Küche, das durch das Vorhandensein von Gurken gekennzeichnet ist.
was ich normalerweise in der küche verwende, in meine salate geschnitten.
Diese Vorbereitung war schon immer eine meiner Stärken jedes Mal gibt es eine kleine Party mit vielen Menschen war (und nie eine meiner vielen vergessen Kartoffelsalaten).
Unter anderem erleichtert die Backen das Ganze und befreien das Haus von Ölspritzer und Gerüche von gebratenem.
Pasta alla Norma, eine weich Neubetrachtung
Zu den großen Spezialitäten der sizilianischen Küche, in diesem Fall Catania, gehört dieses farbenfrohe und duftende Gericht aus Nudeln, Gemüse und Milchprodukten.
Ein Gericht, das einem anderen Stolz der Stadt Catania gewidmet ist:
Bellini und seine Norma.
Wenn es viele Gäste zu Hause gibt oder wenn Sie an einer Party teilnehmen, bei der jeder etwas mitbringt, ist dies eine ideale Vorbereitung:
einfache, wirtschaftliche und vor allem für alle Bedürfnisse anpassbar; zum Beispiel bei verschiedenen vegetarischen Versionen.
Hier stelle ich vor, was ich öfter und seit Jahren vorschlage:
mit der Wurst, mein Favorit!
- Geschmorter Oktopus
- Mezzepenne Zucchini und Garnelen
- Süß-saure Zucchini
- Der Weihnachtstruthahn der Familie Monti
- Lebkuchen - Panspeziato
- Butterplätzchen - Kekse mit Butter
- Kokosbutterplätzchen, tartelline Kokosnuss
- Fulvio Küsse, eine Mandel und Schokolade Fantasie
- Engelsaugen - Augen der Engel
- zimtsterne