Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine Art und Weise, und es wird nicht gesagt, dass sie die traditionellen Kanonen respektieren.

auch weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie eine eigene Originalversion hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Spargel mit neuen Kartoffeln und Hüttenkäse

Spargel mit neuen Kartoffeln e Hüttenkäse
(Helle Küche)

Die Spargelsaison geht weiter und ich bringe sie weiterhin an den Tisch;
in allen Saucen!

Diesmal schlage ich sie vor, serviert auf einer Soße mit Hüttenkäse und Orangensaft; mit vielen aromatischen Kräutern zusammen.

Ein Wunder, jetzt zu versuchen!

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#CarbonaraDay

#CarbonaraDay

Heute, 6 April 2018, so feiere ich meinen persönlichen #CarbonaraDay!

Also: Schweinebacke, Pecorino, Eier, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pecorino und Parmesan, Spaghetti
(Ich hätte Rigatoni gemacht, aber ... es gibt diejenigen, die dagegen waren...)

Ich schlage nur eine fotografische Sequenz vor ...

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Gebackene gefüllte Paprika, ein vegetarischer Vorschlag

Gebackene gefüllte Paprika, ein vegetarischer Vorschlag

Diese mit Reis und Gemüse gefüllten Paprikaschoten, die im Ofen zubereitet werden, sind, abgesehen davon, dass sie gut sind, in ihrer Zubereitung entwaffnend einfach.

Sie benötigen eine Stunde Kochen, aber das Ergebnis wird Sie sicherlich überraschen!

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Pasta mit Zucchini

Pasta mit Zucchini poverella

Und hier ist ein Gericht mit Gemüse, gewidmet Freunde und Freunde, die sagen, ich gebe nicht genug Platz für Vegetarier zu den Rezepten.
Und es ist auch extrem leicht.

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