Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine Art und Weise, und es wird nicht gesagt, dass sie die traditionellen Kanonen respektieren.

auch weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie eine eigene Originalversion hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Cannelloni gefüllt mit Schmorbraten, die Küche mit Resten ...

Cannelloni gefüllt mit geschmortem und Gemüse
(die Küche des Recyclings ...)

Bei der Zubereitung von Braten und Braten kann es passieren, dass etwas übrig bleibt ...
und anstatt das gleiche Gericht am nächsten Tag zu erhitzen, ist es immer eine gute Idee zu verwenden, was für die ausgezeichnete gefüllte Pasta übrig bleibt!

In diesem Fall Cannelloni.

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Schweineschulter in Schweinefleisch

Schweineschulter in Schweinefleisch

Neulich, Einkaufen, sah ich ein paar schöne Schulterstücke und ich sagte:
und wenn statt normalerweise geröstet habe ich mich auf den Geschmack von Schweinefleisch vorbereitet?

Gesagt, fertig!

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Risotto mit Spargel und Garnelen


Risotto mit Spargel und Garnelen

Ich gebe es zu: Manchmal, nicht oft, bereite ich mich darauf vor, ein Gericht etwas aufwendiger als gewöhnlich zuzubereiten.

Und da wir Spargelzeit haben, empfehle ich Ihnen diesen sehr feinen Risotto mit Spargel.

Es erfordert mehr Aufmerksamkeit (nicht viel, aber), aber das Ergebnis ist garantiert!

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Pasta mit Tintenfisch,Spaghetti mit Tintenfisch, die weiße Version mit Kirschtomaten
die weiße Version mit Kirschtomaten

Von diesen Meeresfrüchte-Spaghetti sind oft vierzig Jahre aufgetaucht

auf meinem Tisch konnte und sollte er eine leere Version nicht verpassen.

Genauer gesagt, eine Version ohne Tomatensoße, aber mit dem Zusatz von frischen Kirschtomaten in Keilen gegen Ende des Kochens.

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Gegrillte Hähnchenspieße


Gegrillte Hähnchenspieße

Mehr als ein Rezept, ein Tipp für leckere Spieße.

Also keine Dosen sondern nur die Prozedur, im laufenden Betrieb!

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