Das sind meine neusten Rezepte Spargel Milanese oder über dem Spargel mit gebratenen Eiern?
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Die Sommerküche im Urlaub: Es fängt an!
Wenn ich im Urlaub bin, gehe ich gerne in Restaurants und Tavernen, um die lokalen Spezialitäten zu probieren oder zu probieren. aber nicht nur!
Wenn ich vorhabe, meinen Urlaub um mehr als ein paar Tage zu verlängern, versuche ich, ein Studio-Apartment mit integrierter Küche oder besser noch mit separater Küchenzeile zu finden.
Und widme mich meiner Küche!
Pantzarosalata - παντζαροσαλάτα
(Griechisch-Creme Rote Bete)
REZEPT IN VORBEREITUNG
Unter den vielen Cremes, die den Tisch in Griechenland schmecken, gibt es diese Joghurt-Rote-Bete-Sauce, die ich persönlich sehr faszinierend finde.
Bald werde ich die fotografische Sequenz und das komplette Rezept einfügen.
... die Flamme ist weiß,
Hier grillen, erhalten Sie nie müde!
Wenn schöne Tage vergehen, ist es fast eine Hauptsünde, sich nicht darauf vorzubereiten, etwas im Freien vorzubereiten.
Ich würde sagen, dass die schönen Schweinekoteletts, mariniert und für eine Stunde rund zweihundert Grad für eine lange Zeit gekocht sind willkommen!
Wenn die Sonne das Plateau berührt ...
... und die Glut ist heiß bis zum richtigen Punkt, dann ist es Zeit zum Grillen!
Was auf dem Grill geht, spielt es keine Rolle: Wenn sie gut sind!
Diesmal Burger, zu Hause zubereitet und logischerweise in ein schönes Sandwich gelegt.
Calamari in der würzigen Marinade mit Zitrus
Im Sommer ist das Kochen auf dem Grill immer sehr beliebt.
Und wenn Fische, Krebstiere oder Weichtiere auf den Grill gehen, ist es umso mehr.
In diesem Fall gab es verfügbar zwei schöne Calamari, mariniert richtig, sie haben das Beste von sich gegeben!
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