Das sind meine neusten Rezepte Wenn die gesegnete Spargelsaison eintrifft, ist es nur richtig, sie auszunutzen. Es gibt einige Zubereitungen, die ich von allen bevorzuge;
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Pins gegrilltes Schweinefleisch
Wenn schöne Tage vergehen, ist es fast eine Hauptsünde, sich nicht darauf vorzubereiten, etwas im Freien vorzubereiten.
In diesen Fällen darf ein Grillklassiker nicht fehlen:
schönes Schweinsleder, lange mariniert und eine Stunde lang um zweihundert Grad gekocht.
Eines meiner Lieblingsgerichte.
Die Füllung für Dolmadakia
(2 Version)
Diese Füllung für Dolmadakia im Vergleich zu der bereits vorgestellten (Klicken Sie hier) ist entschieden traditioneller und erfordert eine schnellere Zubereitung, da alle Zutaten verwendet werden ungekocht.
Es bleibt aber auf jeden Fall eine einfache und wirtschaftliche Vorbereitung.
Die dolmadakia (ντολμαδάκια)
Gefüllte Weinlaubbrötchen
Wer war in Griechenland kann nicht, aber versucht haben, die dolmadakia (ντολμαδάκια), Diese gefüllte Weinreisröllchen, die serviert werden, Begleitung Tzatziki als Vorspeisen oder Snacks.
Bereiten Sie zu Hause ist nicht schwer, nur ein wenig Geduld:
Ich mache sie so.
Die Sommerküche im Urlaub: frischer Thunfisch?
Zu mir der Grill!
In diesen Tagen, am Abend, Heraklis zurück von seiner Angeltouren auf dem Meer mit schönen Thunfisch.
Sich von einer solchen Gelegenheit zum Essen zurückzuziehen, ist nicht wie ich:
und so ging ich zur Arbeit am Grill seiner Taverne, da ich nicht das nötige Grillen in meiner Wohnung hatte!
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