Das sind meine neusten Rezepte Wenn die gesegnete Spargelsaison eintrifft, ist es nur richtig, sie auszunutzen. Es gibt einige Zubereitungen, die ich von allen bevorzuge;
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Spaghetti Garnelen und Rucola, zum Abendessen mit Freunden!
Es gibt einige Gerichte, die oft für meinen Tisch passen; so oft, dass ich immer vergesse, die Vorbereitung zu dokumentieren!
Als ich die andere Nacht Freunde zum Abendessen eingeladen hatte, nutzte ich die Gelegenheit, ihnen die Dokumentation dieser Spaghetti zu überlassen.
Ein sehr leckeres Gericht, das immer mag, auch die Kinder von Freunden, die verrückt danach sind.
Ein Restaurator hatte das Originalrezept vor vielen Jahren durchgearbeitet, aber ich wollte es ändern, um ein weicheres und homogeneres und gleichzeitig charakteristischeres Aroma zu erhalten.
Eine Tomatensauce und ein Huhn
Das Fleisch mit Tomatensauce ist eine klassische, zumindest in meinem Haus:
Meine Mutter oft vorbereitet (in seiner Art und Weise) bis Sonntag.
In der typischen Version wird mit Rindfleisch vorgeschlagen.
Ich biete es hier mit den Hähnchenstreifen.
Bescheidener, aber genauso lecker: Probieren Sie es aus!
Omelets schnell, Erbsen und Minze
Omelettes und Omelettes sind eine meiner Lösungen, um schnell das Problem zu lösen, was ich auf den Tisch stellen sollte, wenn ich nicht wirklich in der Küche kochen möchte ... und oft auch einige Reste der vorherigen Mahlzeit elegant entsorgen!
Dieses Omelett mit Minzgeschmack ist eine meiner Last-Minute-Zubereitungen.
Pasta und Bohnen ja, aber mit frischen Bohnen!
Hier schreibe ich, und ich meine, frische Bohnen, außerhalb der Saison, auch eingefrorenes:
Sie eignen sich hervorragend, fast so viel wie die, die gerade gepflückt.
Neben der Saison der Bohnen ist es, was es ist;
und als Alternative zu den wunderbar getrockneten Bohnen haben wir die gefrorenen Bohnen, die uns auch eine Nacht des Eintauchens ersparen!
Ein komplettes und nahrhaftes Einzelgericht und in dieser Version streng vegetarisch.
Geschälter Knoblauch in einem Atemzug!
Knoblauch schälen ist immer ein Ärgernis, zumindest für mich.
Aber, wenn Sie es brauchen, müssen Sie es schälen!
Seit vielen Jahren habe ich jedoch eine sehr einfache, schnelle und ausgesprochen wirtschaftliche Lösung gefunden, wie die der Serie:
Aber wie ich vorher nicht darüber nachdenkt?!?
Genug, denken Sie daran, eine alte Fahrradröhre, die weggeworfen werden muss. Hier ist, wie es geht.
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