Heute in meiner Küche!

Das sind meine Rezepte;
die Rezepte, die ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zubereite.

Gerichte, die mir gefallen haben und die ich zubereiten gelernt und nach meinem Geschmack und nach meinen Bedürfnissen variert habe, wie dieses:

Süß-saure Zucchini


Süß-saure Zucchini

Es gibt sehr einfache Gerichte, aber sie haben ihre eigene Magie:
Wo immer ich bin, wenn ich diese Zucchini probiere und meine Augen schließe, denke ich, ich befinde mich an den Ufern des Mittelmeers, umgeben von den Düften und Aromen des Meeres und der Vegetation des Südens.

Und dann ... ich öffne meine Augen und im Süden sehe ich immer noch Berge, die viertausend Meter hoch sind!

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Aber ... Achtung:

meine Rezepte sind "a modo mio" und es wird gesagt, dass sie die traditionellen Regeln zu respektieren;
weil auf bestimmte klassische Zubereitungen, jedes Dorf und jede Familie haben ihre eigenen Originalfassung hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Pasta mit Zucchini

Pasta mit Zucchini poverella

Und hier ist ein Gericht mit Gemüse, gewidmet Freunde und Freunde, die sagen, ich gebe nicht genug Platz für Vegetarier zu den Rezepten.
Und es ist auch extrem leicht.

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Paprikahuhn mit Schalotten-Sauerkraut

Paprikahuhn mit Schalotten-Sauerkraut
(Leichte Küche)

Für diejenigen, die Sauerkraut lieben, fermentierte, die Sie nach Lust und Laune zubereiten, ist hier ein Rezept - Licht - das eine würzige und leicht würzige Hähnchenbrust mit der Süße der Schalotte und dem Geschmack des Pfeffers verbindet.

Es ist ein einfaches Gericht, das leicht zuzubereiten ist und in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch steht.
Und Mittagessen (oder Abendessen) wird serviert!

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Der Apfelkuchen aus Lorenza
Apfelkuchen: Der Apfelkuchen aus Lorenza

Meine Freundin Lorenza, liebe Signora Foggiana, ist eine unerschöpfliche Quelle von Rezepten.

Was sian süß oder herzhaft, alle Rezepte, die mich großzügig teilnehmen lassen und die ich mich sofort in meine Küche probiere!

Wie dieser ausgezeichnete Apfelkuchen.

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Cannelloni aus magerem Fleisch

Cannelloni von mager, heute schnell!

Wer mag Cannelloni nicht, besonders wenn ich dünn bin?!?
Ich würde sagen, dass jeder sie mag.

Und sie sind auch einfach zuzubereiten: ein paar Zutaten und die Füllung ist fertig.

Und wenn es keine Zeit (oder Lust) gibt, den Teig zu kneten und zu ziehen, ist hier eine schnelle Lösung:
wir verwenden, wie in diesem Fall, getrocknete Nudeln für Lasagne, die für 3 in kochendem Wasser gekocht werden!

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