Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine Art und Weise, und es wird nicht gesagt, dass sie die traditionellen Kanonen respektieren.

auch weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie eine eigene Originalversion hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Couscous


Couscous auf den Tisch!

Heute zur Abwechslung, habe ich beschlossen, einen Couscous auf dem Tisch zu legen, sehr einfachen, aber schöne Farbe:
verleiht dem Abendessen immer einen Hauch Farbe!

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Schweizer gegrillt


Sonne im Garten: kleine Grill im Garten!

Nach dem Wind und regen von den letzten Tagen, die mich willkommen hier in Thun aus dem Urlaub zurückkehren, nicht seine eigenen an einem schönen sonnigen Tag zu zählen; und so hatte ich ein spezielles Programm für mein Grill zubereitet.

Aber angesichts des wunderbaren Wetters bin ich auf ein Fahrrad gesprungen und bin immer zum Minimarkt gelaufen, um das nötige für ein paar schöne Schweizer (Jahrhundert) zu bekommen Hamburger...).

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In Griechenland, die Gyros (γύρος)

In Griechenland, die Gyros (γύρος)

Es gibt keine Taverne oder stand, in Griechenland, wo Gyros nicht bedient (Griechisch γύρος); aus der Ferne, auf der senkrechten Spieß, können Sie die bekanntesten, die von uns erinnern, Kebab (oder sogar der türkische Shawarma). Der Hauptunterschied besteht darin, dass dies fast immer auf Schweinefleisch basiert und von Hand zubereitet wird. Und in der Regel wird in der Taverne auf dem Teller serviert, begleitet von Pitabrot und allen notwendigen Zutaten zum Packen, auf Wunsch auch das typische Bündel!

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Gefüllte Eier mit Thunfisch

Im Urlaub: Gefüllte Eier mit Thunfisch

Für einen ruhigen Tag am Strand, inklusive Picknick unter den nützlichen Sachen mitschleppen um uns herum
sicherlich ein paar schöne gefüllte Eier.
Und in diesem Fall mit Thunfisch gefüllt (hier die Verschreibung): wenige Geräte und wenige Minuten, um sie vorzubereiten!

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Pasta Thunfisch und Aromen

Urlaub: Thunfisch-Pasta und Gewürze
(im letzten Moment)

Diesmal fand ich mich zum Abendessen ohne die Lust, in die Taverne zu gehen, und mit ein paar Dingen in der Küche ... aber glücklicherweise versagen manche Dinge normalerweise nie: zum Beispiel Pasta!

Und dann ein wenig "Thunfisch in Öl, Knoblauch, Oregano, Kapern, Olivenöl, Sardellen ...

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