Das sind meine neusten Rezepte Spargel mit neuen Kartoffeln e Hüttenkäse Die Spargelsaison geht weiter und ich bringe sie weiterhin an den Tisch; Diesmal schlage ich sie vor, serviert auf einer Soße mit Hüttenkäse und Orangensaft; mit vielen aromatischen Kräutern zusammen.
|
***
Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Chicken Fricassea Salat,
die Recycling-Küche
Gut! wir haben eine schöne Hühnerbrühe zubereitet und jetzt haben wir diese ziemlich flüchtige, gut geblutete, aber auch teilweise private Geschmacksrichtung (ging in die Brühe) zu unserer Verfügung.
Was können wir damit machen?
Es gibt verschiedene Lösungen von einem klassischen kalten Salat (kurz das Rezept!) zu einer schönen Gelatinezubereitung.
Oder verwenden Sie es für diese elegante und schmackhafte Frikassee.
Spicy Mezzepenne mit Spinat und Mais
(Leichte Küche)
Dies ist ein komplettes Gericht, dass zwei große Vorteile hat: in Eile vorbereitet und hat einen extrem niedrigen Kosten.
Und es schmeckt auch gut.
Eine Idee, sofort auf den Tisch zu setzen.
Gremolada mit alla milanese ossobuco
Unter den Gerichten, die meine Mutter am Sonntag auf den Tisch legte, wurde der Ossobuco bei der Zubereitung immer gut aufgenommen.
Und es ging nie!
Für die glücklichsten bereitete er auch die Götter vor buchi mehr ...
so gab es eine weitere Dosis von Mark zu extrahieren ...
Hühnersuppe,
das Rezept von Tim Mälzer
In meiner Küche fehlt die Brühe nie; dass es gerade zubereitet oder von mir genommen wird Magie Gefrierschrank;
Rindfleisch oder Gemüse oder gemischtes Fleisch oder, wie in diesem Fall von Huhn, wann immer es benötigt wird, muss es dort sein.
Keine Frage also, dass es eine gute Brühe ist!
Kaninchen nach Jägerart: ich glaube es nicht, dass ich es zweimal auf die gleiche Weise vorbereitet aß, noch immer ein Rezept identisch zu einem anderen gefunden zu haben.
Aber es scheint, dass die ganze nördliche Küche auf eine Sache einig: "nach Jägerart" die Verwendung von Rotwein auf Farbe Fleisch, um anzuzeigen, institutionell weiß und sie wie die eines Spielgerichtes aussehen lassen!
- Goldbuttfilets Piccata
- Gebäck mit Olivenöl, für Torten und Kuchen
- Gelbes Mailänder Risotto, so mache ich das
- Die Pizza in dem Ofen zu Hause, fast wie Pizza!
- Vierviertelkuchen, der mit der richtigen Dosis!
- Truthahn "tonné" (Kalte Truthahnbrust in Thunfischsosse - mein berühmtes Rezept!)
- gefüllter Tintenfisch
- Nudeln mit Crudaiola-Sauce
- Pasta mit Thunfisch crudaiola
- Nudeln mit Tintenfisch