Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine Art und Weise, und es wird nicht gesagt, dass sie die traditionellen Kanonen respektieren.

auch weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie eine eigene Originalversion hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Mangold-Kuchen

Mangold-Kuchen

Wenn ich Mangold auf dem Markt oder im Supermarkt finde, kaufe ich sie sofort, ohne darüber nachzudenken. und ohne zu wissen, wie ich sie vorbereiten werde.

Also sind sie immer gut!

Diesmal habe ich sie auf Wunsch dazu verwendet, eine schöne (wie auch gute) herzhafte Torte zu füllen!

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GLi Spitzbuben: die Schurken!

Spitzbuben (Schlingel)

Von diesen Marmeladenkeksen gibt es viele Versionen, alle mehr oder weniger reichhaltige Versionen eines klassischen Mürbeteigs.
Ich ziehe diese einfache und schnell zuzubereiten.


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Abdeckung S

Reis basiert auf dem Duft von Kokosnuss

Eine ideale Reiszubereitung für exotische Gerichte ist diese Variante, die nach Kokosnuss duftet BaiFan (白饭), weißer Reis mit Chinesen.

Es passierte für mich, es in orientalischen Restaurants zu finden, in denen eine Küche nahe der Küche Südostasiens vorgeschlagen wurde.
Obwohl ich diese Zubereitung selbst vorbereitet habe, ohne sie in Büchern und Kochbüchern zu suchen.

Und das Ergebnis hat mir gefallen; So war auch meinen Gästen gefallen.

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Süße Focaccia mit Äpfeln

Süße Focaccia mit Äpfeln

Hier ist eine weitere der vielen möglichen VariationenTeig auf der Basis von Sauerteigdesserts: eine sehr leckere süße Focaccia mit Äpfeln.

Nichts kompliziertes, besonders wenn der Teig bereits zubereitet wurde;
aber sicherlich erfolgreich.

Das letzte Mal, als ich es auf den Tisch legte, war eine Schlacht im letzten Schnitt!

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Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

Ich habe schon viele Kartoffelsalate vorgeschlagen; Ich mag sie alle und ich sehe sie immer auf dem Tisch jeder Art.

Seit einigen Monaten habe ich angefangen, diese Version auszuprobieren. Jetzt, wo ich gut getestet denke, schlage ich denen, die mich lesen, vor:
Ich möchte niemandem die Freude nehmen, es auszuprobieren.

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