Heute in meiner Küche!

Das sind meine Rezepte;
die Rezepte, die ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zubereite.

Gerichte, die mir gefallen haben und die ich zubereiten gelernt und nach meinem Geschmack und nach meinen Bedürfnissen variert habe, wie dieses:

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

Ich habe schon viele Kartoffelsalate vorgeschlagen; Ich mag sie alle und ich sehe sie immer auf dem Tisch jeder Art.

Seit einigen Monaten habe ich angefangen, diese Version auszuprobieren. Jetzt, wo ich gut getestet denke, schlage ich denen, die mich lesen, vor:
Ich möchte niemandem die Freude nehmen, es auszuprobieren.

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Aber ... Achtung:

meine Rezepte sind "a modo mio" und es wird gesagt, dass sie die traditionellen Regeln zu respektieren;
weil auf bestimmte klassische Zubereitungen, jedes Dorf und jede Familie haben ihre eigenen Originalfassung hat!

Auf dieser Seite, Tag für Tag kann ein neues Rezept oder überarbeitet erscheinen; sondern auch die Geschichte eines Mittagessen zubereitet oder in Gesellschaft gegessen.
Neben einigen Kuriositäten ...

Viel Spaß beim Lesen!

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Gegrillte Hähnchenspieße


Gegrillte Hähnchenspieße

Mehr als ein Rezept, ein Tipp für leckere Spieße.

Also keine Dosen sondern nur die Prozedur, im laufenden Betrieb!

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Spargel mit neuen Kartoffeln und Hüttenkäse

Spargel mit neuen Kartoffeln e Hüttenkäse
(Helle Küche)

Die Spargelsaison geht weiter und ich bringe sie weiterhin an den Tisch;
in allen Saucen!

Diesmal schlage ich sie vor, serviert auf einer Soße mit Hüttenkäse und Orangensaft; mit vielen aromatischen Kräutern zusammen.

Ein Wunder, jetzt zu versuchen!

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Gebackene gefüllte Paprika, ein vegetarischer Vorschlag

Gebackene gefüllte Paprika, ein vegetarischer Vorschlag

Diese mit Reis und Gemüse gefüllten Paprikaschoten, die im Ofen zubereitet werden, sind, abgesehen davon, dass sie gut sind, in ihrer Zubereitung entwaffnend einfach.

Sie benötigen eine Stunde Kochen, aber das Ergebnis wird Sie sicherlich überraschen!

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