Schnitzel aus dem improvisierten Vallisana
(Recycling Küche)

Ich mag das Mailänder Fleisch sehr;
so sehr, dass ich mich beim Zubereiten hinreißen lasse und sogar zu viel vorbereite!

Daran ist nichts auszusetzen: Immerhin ist es ein gefülltes Ideal für ein paar nette gefüllte Sandwiches oder, wie in dieser Version, die frei von derjenigen des Koteletts vallisana, Die Grundlage für ein neues Gericht des Tages.

Dieses Mal hatte ich auch einen Rest Bergkäse und Gemüse, die gedünstet wurden, um für eine einfache Beilage verwendet zu werden.

auch in traditionellen RezeptSchließlich sind die zu verwendenden Zutaten nicht viele.
Hier sind sie, für diese improvisierte Version revisited:

Zutaten:

Da es darum geht, das, was zu Hause geblieben ist, wiederzuverwenden, ist es nicht möglich, genaue Mengen anzugeben: Was gibt es genug?

Zubereitung:

Wir beginnen, den Käse und die Tomate zu schneiden und auf ein Backblech zu legen Mailand Fortgeschrittene.
Ein wenig Backpapier hilft, die Plakette später nicht zu lange reinigen zu müssen.

Sie bedecken die Fleischscheiben mit denen von Tomaten ...

... und dann mit dem Käse; in diesem Fall mit den Scheiben, die bestenfalls von den verbleibenden erhalten wurden.

Im vorgeheizten Ofen einige Minuten auf 200 ° backen und anschließend mit dem Grill bei mittlerer Temperatur überbacken.
In weniger als 10 'Koteletts sind bereit.

Sobald sie gebacken sind, werden sie sofort in das Geschirr gegeben, möglicherweise heiß, und sofort, sehr heiß serviert.

Hier wurden Sohn von Blumenkohl begleitet vorbereitet am Tag vor und aromatisierten Dampf aus einer Bräunung in einer Pfanne mit Butter und Semmelbrösel.

Guten Appetit!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Vegetarische Variante: Wenn gegrilltes Gemüse (Paprika, Auberginen oder Zucchini) zur Verfügung stand, können Sie es mit demselben Verfahren erneut vorschlagen.
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