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Tagliatelle Schinken, Pilze und ... Formaggino!
(Leichte Küche)

Tagliatelle Schinken, Pilze und ... Formaggino!

Wer erinnert sich nicht an den geschmolzenen Käse in der Suppe? Hier taucht sie in eine leichtere Version des klassischen Sahne Tagliatelle, Schinken und Pilzen.
Etwas Milch und der Käse ersetzen die Sahne, die Zutaten und Aromen miteinander verbindet.
Und denken Sie nicht, dass das Gericht seinen Geschmack verliert: Es bleibt perfekt:
Sehen ist Glauben.

diese Käsevariante Es kann auch ohne Milch eingesetzt werden, in vielen anderen Fällen, in denen man die Creme zu vermeiden will; legte es nur die Phantasie zu arbeiten. 

Zutaten pro Person:

 

Nudeln

gr

50

gebackener Schinken

gr

30

Zwiebel

pz

1

Champignons

gr

150

Stärkemehl

ct

1

Milch

cc

50

Käse (gr.15)

pz

1

Chili

 

Ad Lib

Salz

 

QB

EVO Öl

ct

1

Petersilie

 

QB

Zubereitung:

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Geschnittene Pilze und Zwiebeln und legte sie bei mittlerer Hitze in einer Pfanne zu kochen, bedeckt, mit ein wenig Öl ct.

Werfen Sie die Nudeln und schneiden Sie den Schinken in Streifen.

Den Schinken in die Pfanne geben, mischen und die Milch hinzufügen, in der eine Maisstärke verdünnt ist.

Gut mischen und fügen Sie den Käse mit einem hölzernen Löffel zerdrücken.

Streuen Sie mit der Petersilie, abtropfen lassen Sie die Nudeln und fügen Sie sie mit dem Chili in die Pfanne geben, ständig für ein paar Minuten gerührt.

Schalten Sie die Beregnung Platte mit dem Rest der Petersilie.

Guten Appetit!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

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  • Wenn Sie einen fettarmen Käse verwenden, sind auch die von 25-Gramm gut.
  • Wenn nicht die ganze Milch Sie lieben und Sie wollen eine größere Menge an Sauce verwenden 100 cc Magermilch.

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