Pasta und Gemüsesalat
(Light Snack)
Jeder so oft, auch am Mittag, in der Pause, dauert es etwas schmackhafter und bestehend aus zwei Scheiben Vollkornbrot (was baldMit gut Samen Stücke innen) von Scheiben Käse oder carnesecca fast transparent ... so ist es ein schöner Salat aus Nudeln und Gemüse: zur Verfügung gestellt !!
Es braucht nicht viel, wie immer ist es wichtig, eine gute Qualität Antihaft-Pfanne das Gemüse zu sprengen ohne zu kleben, während Öl Idee verwenden.
Sie könnten auch nur rohes Gemüse verwenden, aber besonders wenn Sie nach dem Mittagessen wieder arbeiten, wiegt gekochtes, aber immer noch knuspriges Gemüse weniger.
Und das ist mein Vorschlag.
Zutaten pro Person:
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Sedanini (Hörnli) |
g |
50 |
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Pfeffer |
g |
100 |
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Zwiebel |
g |
100 |
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Kirschtomaten |
g |
100 |
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Halbhartkäse |
g |
20 |
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EVO Öl |
ct |
2 |
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Gemüsegranulatbrühe |
Prise |
1 |
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Salz und Pfeffer |
QB |
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Wasser |
EL |
1 |
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Schnittlauch |
TL |
2 |
Zubereitung:
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Setzen Sie den Topf mit dem Wasser auf das Feuer und in kleine Würfel schneiden, während die Zwiebel und Paprika. Sobald das Wasser kocht, Salz hinzufügen und die Pasta zu werfen.
setzen inzwischen eine Pfanne auf dem Herd und erhitzen Sie ein wenig Öl ct. Dann blasen ein paar Minuten, die Zwiebel, fügen Sie den Pfeffer und mit Salz, Pfeffer und einer Prise granuliert Gemüsebrühe auf.
Gut mischen und streuen mit einem CT-Wasser, das Gemüse zu verhindern, vor dem Austrocknen.
Die Nudeln abgießen al dente, fügen Sie ihn in die Pfanne und vom Herd nehmen.
Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne, gut vermischt in einer Schüssel, in der das restliche Öl und der gehackte Schnittlauch bereits hinzugefügt worden sind. Gut mischen und abkühlen lassen.
Schneiden Sie die Tomaten in Keile und berauben sie grob Wasser und Samen. Nehmen Sie den Käse und in kleine Würfel schneiden sehr fein, fast mirepoix.
Sobald die Pasta abgekühlt ist, fügen Sie Tomaten und Käse, gut umrühren und bis zur Mittagszeit einen kühlen Kopf bewahren.
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RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
- Diese Pasta wird bereits in der Nacht zuvor zubereitet, vielleicht mit der gleichen Art von Pasta, die zum Abendessen gekocht wird (ein Teil wird für die Zubereitung für den nächsten Tag verwendet).
- Geben Sie jeden frei, um andere Geschmacksrichtungen und Dekorationen hinzuzufügen: zum Beispiel eine Gurke, die in dünne Scheiben geschnitten wird, Petersilie oder je nach Jahreszeit wilder Fenchel. Hervorragend auch für Sprossen oder Radieschen. Das Wichtigste ist, dass dies alles Dinge sind, die weder mehr Fett noch Kalorien bringen. ansonsten können wir uns von dem snack verabschieden !!
- Dieses Gericht, sowie leichte, ist auch eine vegetarische Zubereitung!
- 435.4 14.3 kcal Eiweiß g Kohlenhydrate g Fett g 17.9 52.0
