Torte mit Pflaumen

Torte mit Pflaumen

Auf diesen Seiten gibt es einen kleinen Abschnitt, der heißt meinen Weg; Enthält einige grundlegende Vorbereitungen, die sich auch für das Improvisieren eignen, falls gewünscht neu Rezept.

Wie diese Pflaumentorte mit Pflaumen... dass es nicht so neu ist!

Es ist in der Tat ein, nennen wir es so, kopieren und einfügen kulinarisch was zwei grundlegende Vorbereitungen kombiniert - Die einfache Butterkeks und Bindercreme für Obstkuchen - in der letzten Saison Pflaumen und gehackte Mandeln mit etwas Paniermehl vermischt!

Das Ergebnis ist es auf jeden Fall wert!

Und jetzt, wie immer bei den Zutaten, Rezept für Rezept, beginnen wir mit dem Kochen!

Zutaten für eine Kuchenform von cm. 10x30 oder ab Ø cm. 20:

für das Gebäck:

Butter

g.

50

Zucker

g.

50

Vollei

Stck.

1

Bourbon-Vanille und Zitronenschale

Für. Lib.

Mehl

g.

100

für die Bindercreme:

Sahne oder Milch

ml.

80

Eier

Stck.

1

Zucker

g.

20

Zimt oder Vanille
(fakultativ)

Q.s.

und wieder ...

Backpflaumen

Stck.

8

gemahlene Mandeln

EL

1

Semmelbrösel

EL

1

Puderzucker zur Dekoration

Q.s.

Zubereitung:

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Bereiten Sie den Mürbeteig gemäß den Anweisungen des vor Verschreibung auch wenn nichts verbietet, ein anderes zu verwenden.

Legen Sie es eine Stunde lang in den Kühlschrank (oder bereiten Sie es am Vortag vor und lagern Sie es im Kühlschrank.

Ofen vorheizen (statisch) auf 180 ° / 200 ° C (es hängt vom Ofen ab) und die Pflaumen halbieren.

Legen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in eine Backform mit Pergamentpapier, stechen Sie ihn mit einer Gabel an und bedecken Sie den Boden mit den gehackten Mandeln, die mit den Paniermehl gemischt sind.

Bereiten Sie die Bindercreme gemäß vor Verschreibung und halte es kurz beiseite.

Ordnen Sie die halben Pflaumen in der Kuchenform an und gießen Sie die Sahne darüber. Achten Sie darauf, dass alle leeren Flächen bedeckt sind.

Im vorgeheizten Ofen für 30 '/ 40' backen.

Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre Mahlzeit!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

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