Ricotta-Eis

Wenn Sie Eis besitzen muss sein ... das Eis ist!
Aber eine andere Eis jedoch hausgemacht und einfach zuzubereiten; kein Eis oder kontinuierlich störend.

Eine sehr einfache Idee, wenn es so viele Kinder für einen Snack gibt.
Und, vor allem, ein Eis ohne Überraschungen.

Zu diesem Eis, in seiner einfachsten Version, dauert es einfach die Ricotta, Puderzucker und gut mischen mit einem Schneebesen (Strom, möglicherweise).
Es dauert ungefähr zehn Minuten und du bist fertig: Du musst es nicht immer wieder mischen wie bei einem normalen Eis.
Ein paar Stunden in den Gefrierschrank und ist einsatzbereit.

Nichts anderes.

Wollen Sie auf ein reicher und geschmacklich Version zu erstellen, die eine, die ich mir in der Regel vor, nur noch ein paar Dinge.
Hier ist, wie, wie üblich aus den Zutaten zu starten.

Zutaten:

Zubereitung:

Mischen Sie mit elektrischen Mixer Ricotta, Puderzucker und Vanille schaumig glatt.

Inzwischen in einem Doppel-Kessel, wischen Sie das Eigelb mit dem Zucker (v. NotizBis cremig).

Falls gewünscht, kann ein Esslöffel Milch (oder Joghurt), noch ein paar Minuten in einem Doppel-Kessel weiter und fügen wird der Ricotta nun auf eine weiche Creme reduziert werden.
Gut mischen und mindestens zwei Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Da es nicht erforderlich ist, es wie bei einem normalen Eis oder Sorbet hin und wieder umzurühren, ist es gebrauchsfertig.
Verwenden Sie es wie ein normales Eis.

Guter Nachtisch!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Die (fast) Pasteurisierung der Eier in einem Wasserbadsie über eine bestimmte Temperatur, Tragen, vermeidet unangenehme Nachteile Daten aus rohen Eiern. Volendole verwenden roh, fügen Sie sie direkt mit dem Quark und ersetzen Sie den Kristallzucker mit einer gleichen Menge von Puderzucker.
• Eine viel reicher Eis Sie können es durch die einfache Eier und Zucker Creme mit einem Eierlikör zu ersetzen: das Wasser im Munde!
• Natürlich ist es auch möglich, selbst herzustellen, ohne die Eier Zugabe (in diesem Fall, erhöhen Sie den Zucker, der nicht mit einer identischen Menge Puderzucker in den Teig in die Eier geht).
• Dieses Eis kann durch Schokolade, Mandeln, zerstoßene Haselnüsse oder sogar frisches Obst bereichert und variiert werden: Ich liebe es mit Erdbeeren!