Die Häppchen zu knabbern

Wenn das Brot fort haben wir alle einen Weg, es zu recyceln, von der klassischen Paniermehl in pikante Teigtaschen.
Diese Croutons, sehr einfach und schnell zuzubereiten, sind eine weitere Alternative, sehr praktisch und nützlich.
Sie können sowohl als Vorspeise als auch als improvisierter Snack verwendet werden, um ein plötzliches Bedürfnis, etwas zu essen, zu beruhigen.

Sind immer willkommen!

Schließlich können diese Croutons, die als Konsistenz und Geschmack an die leicht gesalzenen Kekse erinnern, als Vorspeise serviert werden Frischkäse oder Butter, vielleicht Knoblauch, Mayonnaise und mit Scheiben von Gemüse garniert, hartgekochte Eier oder Würstchen.
Ansonsten, für ein paar Tage in einer Metallbox gelagert, für Hungerattacken, die gelegentlich während des Tages, sowohl bei der Arbeit als auch zu Hause kommen.

Um sie vorzubereiten, brauchen Sie sehr wenig; Grundbestandteil jedenfalls von altem Brot. Ideale Art von hausgemachtem, aber ich habe es fast mit jeder Art von Brot probiert.
Nicht, dass ich viel davon gelassen habe: Die Bäckerei in meiner Nachbarschaft macht gutes Brot und dauert mehrere Tage. Normalerweise endet das Brot, bevor Sie darüber nachdenken können, wie Sie es recyceln können!

Und jetzt, wie immer aus den Zutaten beginnen, starten Sie kochen!

Zutaten:

Zubereitung:

Heizen Sie den Ofen zunächst statisch auf 200 °.
Bereiten Sie ein Backblech, nicht fettig oder sie decken mit Backpapier.

Schneiden Sie das Brot in Scheiben, die nicht dicker als ein halber Zentimeter sind. Wenn die Scheiben sehr groß sind, ist es besser, sie zu halbieren: Wenn sie gekocht werden, zerbröckeln sie, sobald Sie versuchen, sie zu teilen.

Bereiten Sie eine kleine Schüssel mit Olivenöl vor: Wie Sie sehen, wurde es auf den Fotos auch dem Öl des fein gehackten Rosmarins zugesetzt.

Arrangieren Sie die Brotscheiben auf dem Teller und streuen Sie ein wenig, mit Hilfe eines Silikonbürste, Öl.
Dann bestreuen Sie sie mit Salz; mit großer Mäßigung: Das Brot ist schon von selbst salzig!

In den Ofen geben und 5 '- 8' kochen lassen. Normalerweise reichen nur mehr als fünf, aber jeder Ofen, ich werde nie müde, ihn zu wiederholen, hat seine eigene Geschichte.
In jedem Fall muss nur aus dem Ofen entfernt werden Hinweis auf Farbe ändern.
ACHTUNG: Da die Grenze zwischen perfekt trockenen und verbrannten Croutons sehr dünn ist, ist sie extrem verschwommen.

Lassen Sie die Croutons auf einem Rost gut abkühlen und ...

... dann legen Sie sie in eine Metallbox.

Die Croutons sind einsatzbereit, viel Spaß!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Verstaut in der Metallbox er für vier oder fünf Tage gehalten ... aber in meinem Hause kommen kaum einen Tag später, ich weiß nicht, warum!
• Wenn Sie bereits wissen, wofür Sie sie verwenden sollen, würzen Sie sie nach Bedarf (ausgezeichnet mit Knoblauch). Ansonsten beschränken Sie sich auf Öl und Salz.
• Siehe auch: Vorspeisen und Fingerfood

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