Drucken

Die Regeln des 2 Reis nach Hause: Baifan (白饭), weißer Reis nach China

Baifan S

Wenn es um chinesisches Essen kommt, für fast jedes Gericht Sie vorbereiten möchten, können Sie sicher sein, dass es auch die bai-Fan zu sein; oder chinesische gedämpfte Reis, chinesische Reis tout court oder weißer Reis.
Immer diente für jedes Abendessen in einer einzigen Schüssel.

Es war eine einfache Begleitung zu anderen Gerichten oder der Grundlage für eine andere Platte, wie zum Beispiel die Kantonesisch ReisDiese Vorbereitung wird nie fehlen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass, wie auch ein Reis wie arborio ein gutes Ergebnis zu garantieren, das Ideal ist ein Langkornreis wie Basmati zu verwenden, möglicherweise in der Vielfalt, die von Jasmin riecht; ich habe oft Ich benutze es auch Ein in Italien gewachsener Langkornreis: die Carolina.

Zutaten:

Basmati-Reis

ml.

100

Wasser

ml.

125

Zubereitung:

Google-Anzeigen

<

Für die Zubereitung, die für das Kochen von Reis oder in einem traditionellen Topf in den Topf gemacht wird, ist es eine Grundregel in Bezug auf den Anteil zwischen Reis und Wasser: bis 4 5.
Das bedeutet, dass für alle vier Teile Reis fünf Teilen Wasser nehmen; Hier zum Beispiel erwähnte ich hundert cc Reis Volumen. (Über hundert Gramm Gewicht) gegen einhundertundzwanzig cc. Wasser.

Gemessen Wasser und Reis, spülen Sie den Reis mehrmals mit kaltem Wasser, bis es klar und feuerte läuft:

0001.jpg 0002.jpg 0003.jpg

0003a.jpg

wenn Sie die Reiskocher gewidmet nur setzen Reis und Wasser gemischt zusammen in einem Behälter, Deckel und schalten Sie das Gerät ein.

0002.jpg 0003.jpg 0004.jpg

0005.jpg 0006.jpg 0007.jpg

0008.jpg 0009.jpg

Wenn der Topf signalisiert trat das Brennen Reis auf den Tisch oder sgranarlo und Saison mit ein wenig Olivenöl für den späteren Gebrauch dienen können.

0010.jpg 0011.jpg 0012.jpg

An diesem Punkt verhalten Sie sich wie für den Reis, der im Reiskocher gekocht wird!

0004.jpg 0005.jpg 0006.jpg

0017.jpg

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

Google-Anzeigen

<