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 in der Küche, auf meine Weise ...

fröhlicher Koch!

 Meine Rezepte ... Diese sind, was ich zu Hause vorbereiten und manchmal im Haus von Freunden. Sie sind Gerichte, die ich gemocht und ich lernte meinen Geschmack und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Aber ... pass auf! Meine Rezepte sind "mein Weg" und es wird nicht gesagt, dass sie die "klassischen" respektieren; auch weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie seine "Originalversion" hat!

 Oft werden die Mengen reduziert: Ich habe nicht immer Gäste zu Hause, und so habe ich die Rezepte, die ich zubereiten möchte, mit Mengen gespeichert, die von ein paar Leuten verwaltet werden.

  

 

Viel Spass beim Lesen und guten Appetit!

Fulvio Kneten des Zimtsterne!

 

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