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Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.

auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!

Auf dieser Seite, Tag für Tag, kann ein neues oder ein überarbeitetes Rezept erscheinen; aber auch die Geschichte eines Mittagessen in Gesellschaft zubereitet oder gegessen.
Wie auch einige Kuriositäten...

Viel Spaß beim Lesen!

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Paprika gefüllt mit Reis und Gemüse (vegetarisch Rezept)

Paprika mit Reis und Gemüse gefüllte
(Vegetarische Rezepte)

Mein Rezeptbuch ist voll von Vorschlägen für gefüllte Gemüsegerichte; und es ist schon seit einiger Zeit auch eins Vorschlag mit Paprika: Sehr reich!

Hier aber wollte ich sie mit vegetarischer Füllung vorzuschlagen, die häufig verwendet werden, sehr einfach, angereichert durch eine abschließende Gratin mit Käse (Hier wird das Raclette).

Es ist ein Gericht, das, während oft vorbereitet, ich hatte noch nie fotografiert und beschrieben: Ich denke, es ist für seine Einfachheit zu viele ansprechen wird.

 Lesen Sie den Rest des Rezepts ...

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Ragout von Spargel

 

Ragout von Spargel

Wenn die Spargelsaison in meiner Küche und auf dem Tisch eintrifft, ist das eine große Party.

Und von Rezepten, um sie vorzubereiten, habe ich bereits einige (Sie können hier gefunden werden), die üblichsten.

Dieses Spargelragout ist eine etwas ungewöhnlichere Version auf meinem Tisch, aber sehr zart und, ich würde sagen, raffiniert!

Lesen Sie den Rest des Rezepts ...

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Der Apfelkuchen aus Lorenza
Apfelkuchen: Der Apfelkuchen aus Lorenza  

Meine Freundin Lorenza, liebe Signora Foggiana, ist eine unerschöpfliche Quelle von Rezepten.

Was sian süß oder herzhaft, alle Rezepte, die mich großzügig teilnehmen lassen und die ich mich sofort in meine Küche probiere!

Wie dieser ausgezeichnete Apfelkuchen.

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