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Dies sind meine letzten Rezepte.
Einige der Rezepte bereite ich für mein Zuhause und auch für Freunde vor.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.

Meine ... Aufmerksamkeit:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.

auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!

Auf dieser Seite, Tag für Tag, kann ein neues oder ein überarbeitetes Rezept erscheinen; aber auch die Geschichte eines Mittagessen in Gesellschaft zubereitet oder gegessen.
Wie auch einige Kuriositäten...

Viel Spaß beim Lesen!

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Die Reispilaf gebacken, die Basisversion!

 

Die Regeln des Hauses 3 Reis: Der Reis Pilaw
Ofenbasisversion

Für bestimmte Zubereitungen, die eine gute Menge Reis erfordern, ist diese Zubereitung (persischen Ursprungs - striegeln - aber überall verbreitet von den Türken mit dem Namen pilâv) ist meiner meinung nach ideal.
Greifen Sie gut mit Ihrem Ofen und mit der Flüssigkeitsmenge ist das Ergebnis immer garantiert.

Dies ist die Basisversion ohne die typischen Aromen der verschiedenen Gewürze; aber es ist auch der grundlegende Ausgangspunkt für alle Pilaw-Zubereitungen.

Lesen Sie den Rest des Rezepts ...